印尼香辣魚

印尼是千島之國，漁產豐富，盛產香料，印尼的馬魯古群島，別名乾脆叫Spice Island（香料島）。印尼菜的其中一個特色，就是把海魚、香料和椰漿配合，煮出香濃惹味的海魚菜式。

香辣魚是很地道的印尼菜式，

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