我們全都是蝦?

副刊版 2022/06/30

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煮蝦,有否留意有人習慣先從蝦的背部挑去腸子?那是一條深色的長綫,心臟也在那頭。這是節肢動物的特徵,其他動物如昆蟲和甲殼綱也是如此。

深入一點,會知道蝦的主神經位於肚子下面那一方,這與人類剛好相反——我們

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撰文 : 李本瀅

欄名 : 不關風月

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