羅宋湯有感

副刊版 2022/07/06

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最近看到一則新聞:聯合國教科文組織(UNESCO)在七月一日,宣布將烏克蘭的羅宋湯列入瀕危文化遺產名錄,指俄烏戰爭導致民眾難以烹調這款傳統料理。要注意,申遺的是烏克蘭的羅宋湯,而不是指所有的羅宋湯。

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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