三文治也可能致肥

副刊版 2022/07/12

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無論你是一百一十磅還是一百五十磅,一星期裏,總有一天,你會進入減肥Mode,奉行你認為「清淡」的減肥方法。這天,約了舊同事午飯,我在WhatsApp裏問:「你想吃甚麼?」她說:「近日好像增了磅,還是吃三文治好了,老地方咖啡店等吧!」

甫坐下,我上下打量她一番,問:「你增了磅?在哪裏?你現在的身形比我十年前認識的你還要瘦,身體健康便行啊!」她笑言:「周日打算出海游泳,多瘦兩磅較好。」她望着餐牌,點了一份雞肉蛋三文治,我則選了煙三文魚比高包。

我問:「你平日午餐愛吃甚麼?」

她說:「跟一般上班族差不多,米綫、魚蛋粉、壽司飯盒等等,公司附近有雲吞麵店,我記得你說過,那家的雲吞只有蝦沒有肥膏,是瘦身之選。」話未說完,她的三文治奉上。

可能我的眼神帶點驚嚇,她問:「有甚麼問題?」

我笑說:「這份三文治真的很足料!」她點頭同意。

我接着解釋:「很多人突然想瘦身時,往往會想起三文治,感覺就是健康的,可是,事實剛剛相反。就以這客三文治為例,包含的炒蛋,最少有兩隻,而且以它的幼滑程度看,除了用了大量油脂外,應當還有牛奶或忌廉,熱量不少,另外,雖然主要餡料是雞肉,但分量過多,這客三文治,保守估計,熱量高達六百五十卡,相比一碗雲吞麵的四百卡和魚蛋米粉的三百二十卡,它的熱量還要高。所以,就算吃三文治,也要當心炒蛋、醬汁和芝士等這些高脂殺手。」

撰文 : 黃凱詩

欄名 : 營營樂樂

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