隔夜茶可以飲用嗎?

副刊版 2022/07/13

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代讀者向茶專家陳顯揚博士請教:隔夜茶可以繼續飲嗎?

「連茶葉一起浸着的隔夜茶一定要倒掉,原因有二:一來浸泡得太耐,二來茶葉係有機物。在室溫中浸泡太耐,會產生黴菌。不過,如果沒有茶葉一起浸泡的茶湯,同時又

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撰文 : 李韡玲

欄名 : 任瑩在此

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