雞仔嘜第四代女承父業 創業守業各有各困難

副刊版 2022/07/21

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一個新冠疫情來襲,港人出門不得,間接令大家重新關注香港的人與事,不少本土品牌亦因此得以茁壯成長。那麼舊有的老字號又如何?紮根香港69年的服裝品牌雞仔嘜,今天已經傳承到第四代,Alicia和Jennifer兩姊妹將這「3隻小雞」接手過來,承先啟後,銳意開拓年輕人市場。

最近,位於上環太平山街,不少人前往「打卡」聖地的stain+咖啡店門外的牆壁,繪上了4隻可愛的黃色小雞,加上鮮明的雞仔嘜旗幟,無非是向大家訴說本地服裝品牌來到第四代(品牌創立時的宣傳海報,以3隻小雞表達對生活有豐衣足食及生活安穩的寄望)。眼前的Alicia(譚天韻)和Jennifer(譚天逸),於數年前放下自己已建立的事業,幫助即將退休的父親譚建東,一起擁抱這間由太爺時期已經建立的品牌。

「還記得多年前父親已經有退休計劃,當我們問到品牌的未來將會何去何從的時候,父親只是淡然說到惟有交給外人打理,我們心裏想既然要給外人做,何不由我們嘗試打理?於是毅然辭去銀行財務部的工作,最初抱着『試咗先』的心態去做,轉眼間一做8年,這8年做得很開心。」姊姊Alicia說。

至於主修平面設計,曾在本地和國外多間設計公司工作的Jennifer,笑言當時決定回到祖業工作感到有點難捨難離。「我們的家庭非常開明,沒有強迫子女要繼承祖業這回事,就好像以前嫲嫲沒有要求父親打理祖業一樣。以前我有一段時間在國內做有關於物業管理和紅酒的工作,回到以紡織為主的祖業,當然需要時間適應,但我知道父親見我倆回來是暗暗開心的,哈……」妹妹Jennifer笑着說。

永遠學不完

本身對紡織一竅不通的她們,回到祖業的分工,是Alicia管理公司財政工作,而Jennifer則主力於marketing範疇,異口同聲地說營運服裝品牌困難在於永遠都有學不完的東西,要緊貼潮流,同時又要兼顧lifestyle的轉變,甚至有考慮過將勤補拙修讀紡織課程,但細想之下還是覺得找對人來做更是適合。於是兩姊妹大家各司其職,做自己最拿手的工作,要將雞仔嘜這老字號慢慢革新過來。

「要將品牌年輕化要一點一滴來做,就正如bread & butter這個道理,既要留住老主顧,同時又要吸引新客源。品牌有69年歷史,在不少人腦海裏已對雞仔嘜有着固有想法,認為它是保暖內衣或羊毛底衫的代名詞。因此,今次在炎夏於cafe舉行這個展覽,想帶出一個信息就是品牌不只是冬天產品,展覽中我們展出很多天然的原材料,叫大家知道原材料正是我們的DNA,亦引伸到今天的雞仔嘜店內除了防敏感的服裝外,亦有防疫用品和濕疹膏等與大眾生活接軌的產品。」Jennifer說。

多年下來,誠然,顧客固有的想法很難打破,那麼你們認為傳統經典的設計(三鈕釦羊毛內衣),是在革新路上的障礙嗎?

「當然不是障礙,這些設計是品牌歷史叫人信任的一部分,不是每個品牌都擁有經典,今天需要的是如何將它配合時代所需,品牌做的是生活上的necessities,以timeless的設計款式為主,亦加入一些時裝元素,例如上季推出質地順滑的森絲維--木代爾內衣,無論是日常穿着打底或睡覺都可以的天然素材服裝。」

創業守業都困難

自她倆接手雞仔嘜後,今天這頭「小雞」產品上變得多元化起來,就連女士最後防綫的無痕bra top內衣亦有提供,2017年亦開始推出網店,今年還準備Apps方便消費者網上購物。以前以男消費者為主導,現在消費客群男女各佔一半,還少不得童裝系列在市場上取得不俗成績,這數年間慢慢將品牌變得配合大眾步伐,但突然殺出來的疫情,兩姊妹攜手行過的路絕對不好走。

「幸好我們是屬於必需品性質的品牌,持續3年的疫情時裝銷量向下滑,但反觀內褲多了人購買,可能大家對個人衞生變得更是着緊,相比於同行,我們營業額的跌幅算少。此外,疫情來襲令我們上了一課,例如因為前綫店員染疫,令我們門市上的調配變得更靈活,這些都是幾年間邊學邊做的寶貴經驗。」Jennifer說。

那麼創業難還是守業難?

「各有各難!」Alicia笑着地說。

「能夠以自己理念創造事業,打響了名堂當然開心,因為過程並不容易,成功後亦要留意市場變化。至於守業時亦要創業(創新與時並進),所以兩者都各有難度,因此還是做好自己後,再build up不同市場。」Alicia補充。

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《重新發現雞仔嘜》展覽館

日期:即日起至7月31日

時間:星期二至日11am - 7pm(逢星期一休息)

地點:上環太平山街2-4號太昌樓地下A號舖stain+

探索Tee之迷1小時製衣工作坊

由原材料到製成一件衣服的程序逐步講解,一件耐着又舒適的純棉衫是如何誕生,參加者可即場自製一件屬於自己的純棉衫帶回家。名額有限,先到先得,可於以下連結報名參加。

日期:7月23、24、30、31日

時間:11:30am-12:30pm、2pm-3pm、4pm-5pm(共提供3個時段)

地點:同上費用:$280

報名網址: https://bookwhen.com/chicks?tag=Sunday#focus=ev-st5u-20220724113000

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產品查詢:2576 7631

作者、責任編輯:何偉雄

Jennifer(左)和Alicia(右)是雞仔嘜第四代接班人,女承父業,最近在上環一間咖啡店開設原材料展覽,希望更多人認識這個有着69年歷史的香港本土品牌。(黃建輝攝)

是次咖啡店外的牆畫找來本地藝術家LeonLollipop繪畫,以1953年創立時所用的小雞海報為藍本,重新創作並繪畫主題外牆壁畫。

《重新發現雞仔嘜》展覽館展示不同的原材料,讓大家了解品牌的DNA。(黃建輝攝)

工作上,兩姊妺並不是順風順水,早年開拓內地市場,最終因為市場不適合而撤離。Jennifer說:「港人喜歡薄而暖的內衣,但內地消費者喜歡質地厚的衣物,這一次走錯方向離場,但從中我學懂最大的課題就是要懂得放手,認清未來方向再次出發。」(黃建輝攝)

訪問中途,Jennifer和Alicia的爸爸探班(右/ 譚建東是雞仔嘜第三代),笑言來探女兒班飲咖啡的他,愛女之心表露無遺。(黃建輝攝)

男裝羊毛底衫是品牌最著名的產品,Jennifer說隨着時間流逝,服裝剪裁和尺寸亦加以改良。($588)

要揀選最鍾愛的產品,Jennifer二話不說選擇了無痕內衣bra top,貪其穿着後舒適無痕,穿上時睡覺和做一些簡單運動亦可。她說:「以前女士喜歡到店裏為家人和子女添置服裝,現在則多了為自己添衣,可見當代的女性愛自身的多了,見證了時代的轉變。」($338)

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