酸薑梅子蒸排骨

副刊版 2022/08/24

分享:

分享:

梅子蒸排骨,是一道陪伴着很多香港人長大的懷舊小菜,酸甜開胃,以前有些茶樓用來作為小碟點心,現在比較少見了。

看到酸梅,甚至見到梅子這兩個字,口腔裏就會自然生津,所以有「望梅止渴」這個成語。梅花在我國江南

...

撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版