金銀菜蜜棗煲豬踭

副刊版 2022/09/06

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秋天天氣乾燥,建議多煲些生津滋潤的湯水,介紹一道金銀菜蜜棗煲豬踭,傳統功效是清熱潤燥、調理腸胃。

金銀菜就是廣東白菜,北方稱它為小白菜,新鮮的廣東白菜加上曬乾的廣東白菜,放在一起煲湯時,合稱「金銀菜」。

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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2022/11/28
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