[廚出鳳城]

副刊版 2022/09/09

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食在廣州,廚出鳳城。順德乃漁米之鄉,幅員涵蓋番禺、新會、鶴山、中山等地。單是大半世紀前的媽姐廚藝,已叫人讚歎不已,最神奇為化平凡為美味,簡單食材手到拿來,鑊剷是魔術棒。以上正為吾家長輩憶述廣州年代所嘗

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撰文 : 吳錫輝

欄名 : 輝哥食之緣

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