七味粉的人生啟示

副刊版 2022/09/20

分享:

分享:

日本人舉筷進食拉麵之前,許多都會在碗裏灑上一點七味粉來調味。七味粉的用料以辣椒為主,再配以其他香料,包括陳皮、芝麻、生薑、海苔、芥子(罌粟種籽)、山椒、紫蘇和火麻仁調製而成,它的色素全來自食材本身,加

...

撰文 : 李韡玲

欄名 : 任瑩在此

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版