烳醃魚 副刊版 2022/09/27 分享： 分享： 烳（廣東話讀「暴」，普通話及潮州話唸「pu」），這是唐代中原古字，是炸的意思，烳醃魚也就是炸醃魚。烳醃魚是我家常吃的潮州菜式，也是我的至愛之一，但幾十年來，我們從來不曾在食肆中見過或吃過這道菜，甚至沒 ... 訂閱指定計劃免費送您250毫升消毒噴霧及2盒口罩，冬日齊齊幫您抵抗病毒！計劃詳情 登入 捕享優惠 把握機會立即訂閱， 向病毒講byebye! 撰文 : 方曉嵐 欄名 : 陳家厨坊 最新專欄文章 更多 過年習俗的改變 2023/01/18 過年習俗的改變 椒鹽鮑魚 2023/01/17 椒鹽鮑魚 香露焗大蝦 2023/01/16 香露焗大蝦 上海菜炒蝦腰 2023/01/11 上海菜炒蝦腰 第一代私房菜 2023/01/10 第一代私房菜 食譜 中式食譜 魚 方曉嵐
