見光飲水

副刊版 2022/10/03

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見光飲水(指的是清水,其他汽水、果汁、湯水一律不計),即白天時段積極多喝水就對了,都市人身體缺水的情況,遠遠大過體內水過剩。二○○二年,學術期刊《European Journal of Applied Physiology》發表了Takayoshi Yoshida教授的研究報告,當人體內的水份下降了相等於自身體重的百分之二,其體能會開始下降;而當失去百分之四的水份時,體力就會急跌一成半;若水份減少兩成,即瀕臨死亡邊緣。平時,當我們感到口渴時,其實身體已失去百分之二水份,即體能開始下降,已是輕度脫水的指標。若我們想保持身體最佳狀態,根本不應等到感到口渴時才記得喝水。

不僅體力,醫學博士Kristen Willeumier指出,我們的腦也要靠水,才能發揮最大的認知功能,皆因人體腦袋七成半是水;輕度脫水已足以令大腦變遲鈍,會干擾記憶力、專注力、動作協調力、情緒和心智能量(容易焦慮和有情緒障礙)等。二○一三年,學術期刊《British Journal of Nutrition》的一個研究指出,當人體一旦開始脫水(開始感到口渴時)狀態,那時才補充水份是無法立即改善情緒的。除了眾所周知的排毒功能外,水更能提高新陳代謝率,每喝五百毫升,就能提高三成能量消耗。

每日八杯水的說法,其實有點死板,每個人的水份需求不一樣,根本沒有劃一足夠標準,尤其是運動量大、正在服食利尿藥、抗組織胺等,身體比平常人更容易流失水份,八杯水並不夠。年過六十的人,也容易慢性脫水而不知,皆因不容易覺得口渴。想計出自己每日最低飲水量,可以用以下計算方式:體重(磅數)乘以三分之二,得出來的數字就是每天應喝多少安士的水,如:一百四十磅人士,每天應喝至少九十三安士,即十二杯水(一杯水為八安士),那才能確保體內儲夠水。為免夜尿影響睡眠質素,白天見光飲水最好。

撰文 : 利嘉敏

欄名 : 攻關女子

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