柱侯雞

柱侯醬是廣東佛山的特產，相傳百多年前，佛山街頭有個賣牛雜牛腩的小販叫梁柱侯，獨創秘製醬汁炆牛腩牛雜，生意很好，被佛山三品樓禮聘為廚師，從此精心研究醬汁，在原豉醬（未抽過豉油的原豉）中，加入了果皮、薑、

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