穿越時空 重現江戶風 Omakase 鮨悠

副刊版 2022/12/02

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香港眾多異國餐廳之中,日本菜館數目之多,必定是坐亞望冠,皆因大部分港人都愛吃日本菜。近年更有不少主打廚師發辦的餐廳出現,最新一間是在銅鑼灣的鮨悠(Sushi Yuu),有曾在名店任職及年資超過20年的

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