肥碌生劏花錦鱔

副刊版 2022/12/07

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講食,我肥碌雖牙尖嘴利,但唔識煮,只識食。基於經年為食,加上跟住輝哥四圍食,故任何菜式,入口便知龍與鳳。

此外,間中又有少少心得,覺得某類食物,不用傳統做法,可能更正斗。

例如生劏花錦鱔,絕大部分食肆,皆

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撰文 : 曾智華

欄名 : 肥碌出馬

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