《尋味東西》

副刊版 2022/12/22

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作者:Fuchsia Dunlop

出版:麥田

作者的背景有趣,牛津成長,劍橋讀英文,倫敦大學亞非學院獲中國研究碩士,這樣的背景來亞洲學中菜,如何處理飲食文化的差異或衝擊?她學過川菜,川菜的辣和英美唐人街

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