登陸 西澳奇境尖峰石陣 天鵝谷漫遊酒窖咖啡莊園

旅遊其中一個目的就是打開眼界，擴闊對這世界的好奇心。來到西澳的尖峰石陣（Pinnacles），站在金色細沙上，觀賞滿布一地、成千上萬的石灰柱體，加上絕美的夕陽美景，叫人頓時感到渺小謙卑。

西澳是澳洲最大的州份，擁有多種不同的景觀地貌，美麗的蔚藍大海及粉紅湖泊以外，這個如宇宙星球荒漠的尖峰石陣，也是叫人嘖嘖稱奇的壯麗風光。除了拍下不少靚相，更可讓人遠離都市及數碼煩囂，靜靜沉澱靜思，享受大自然給自己一刻的療癒時光。

沙漠奇石探秘之旅

尖峰石陣位於珀斯以北250公里的賽凡提斯（Cervantes）附近，這城市是通往南邦國家公園（Nambung National Park）的門戶，從珀斯出發車程不到3小時。2,300萬年前多座火山爆發，造就了這兒獨特而迷人的地貌。

日落星空盡入眼簾

駕車進入全長4公里的尖峰石陣環道（Pinnacles Loop），沙漠路段起伏不定，如坐上越野車進入了主題公園探險。到達尖峰石陣沙漠（Pinnacles Desert）時已是黃昏，雖然日光開始昏暗，但也可看到沙漠平原上，有數千座石灰高柱不規則地遍布全地。走在大大小小的石像之間，感受身在其中、天大地大的震撼；又可以爬上部分巨石之上，一覽整個奇特地形的美態。

這個導賞團已包簡單晚餐，我們坐在沙漠之上野餐，因沒有任何訊號，完全不會被任何電話及信息騷擾，是難能可貴的奢侈。本來晚上還有觀星環節，但當天密雲滿布，與銀河星宿沒緣份，只能依稀見到皎潔的月球及少數星光。

雖然欣賞不到美麗星空，導遊也為我們講解可見的星群及背後的傳說，更拿出頌砵輕輕敲響。全場靜默時，彷彿連空氣流動的聲音都能聽到，頓時讓身心平靜下來，感受被大自然環境洗禮、將煩惱鬱悶一掃而空的感覺，自然力量着實強大而神奇。

Lumineer Adventure Tours

價錢：Pinnacles Sunset Stargazing Tour每位120澳元（約651港元）起

網址：www.lumineertours.com.au

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百年酒莊嘗佳釀

在前往賽凡提斯之前，我們停留在最古老的葡萄酒產區天鵝谷（Swan Valley）。這個離珀斯只有25分鐘車程的地區，有馳名的酒莊以外，還有不少特產及工作室，是郊區一天遊的最佳目的地。

首站當然要拜訪引以為傲的葡萄酒莊，Sandalford早於1840年建立，創辦人為西澳首位總測量師，以英國家鄉一座修道院命名。這片土地由農場發展成葡萄園，更引入多種釀酒葡萄，生產出多款得獎美酒。

品酒室試6款酒只需要10澳元（約54港元），除了當地出產，還有於瑪格麗特河（Margaret River）姊妹酒莊釀製的葡萄酒，細嘗比較當中分別。餐廳供應摩登澳洲及歐陸菜式，還可以逐道菜配酒。美食美酒加上戶外美景，是最滿足的一個下午。

Sandalford Wines

地址：3210 West Swan Road, Caversham WA 6055

電話：+61-8-9374 9343

營業時間：品酒室10am-5pm，餐廳11:30am-5pm，星期五至六11:30am-9pm

網址：www.sandalford.com

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在地生產得獎蜜糖

天鵝谷的House of Honey，是當地特產蜂蜜的最佳朝聖地。這個由家族營運了逾30年的品牌只此一家，專營製作無添加的原始生蜂蜜。共有500個位處不同地區的蜂巢，生產蜜糖及多款副產品，在工場內更可逐一試味。

不同種類的蜂蜜，味道可以因為花粉品種、產地及季節等而有變化，如有些帶花香、有些帶點薄荷味，甚至加入辣椒、肉桂及薰衣草等，各有不同功效。商店旁還有蜂蜜酒窖，可以試飲一系列以蜂蜜釀製的甜酒。

House of Honey

地址：867 Great Northern Highway, Herne Hill, WA 6056

電話：+61-8-9296-3635

營業時間：10am-5pm

網址：www.thehouseofhoney.com.au

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專業咖啡工場

喜歡咖啡必到這區最著名的Yahava KoffeeWorks，由荷蘭咖啡愛好者、自稱「咖啡男爵」的Alex Kok在2001年創立。他最愛騎重型電單車穿洲過省，將不同產地的咖啡豆帶回來，因此品牌帶點粗獷及玩味。

工場有即場炒豆的烘焙機，亦有多張工作枱，給到訪旅客來個試飲體驗。工作人員為我們提供兩三款咖啡，品嘗最原始不失真的味道。Yahava的咖啡以拼配豆為主，偏向中烘焙，濃苦味道較重。最有趣是每種拼配也冠上獨特的名字，如X-Rated、Romeo N°5等，玩味十足。

Yahava KoffeeWorks

地址：4752 West Swan Rd, West Swan, WA 6055

電話：+61-8-9250-8599營業時間：9am-6pm

網址：www.yahava.com.au

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旅遊 Info

簽證：持香港特區護照及BNO需於網上申辦ETA旅遊簽證入境，費用由20澳元（約105港元）起，現時入境需持有陰性核酸檢測證明

貨幣：1 澳元約兌 5.4 港元

機票：國泰航空每星期有兩班航班直飛珀斯，票價由港元9,124起

鳴謝：西澳州旅遊局、國泰航空

作者、責任編輯：張頌婷

▲ 夕陽徐徐在海邊落下，周圍顏色隨着太陽步伐而改變，景象超現實而宏偉壯麗。（張頌婷攝）

▲ 石灰高柱經過千年風化，塊塊形狀不同，非常壯觀。（張頌婷攝）

▲ 導遊先為我們講解Hangover Bay的大自然生態，如野生袋鼠的棲息地、各種植物的特性等。（張頌婷攝）

▲ 當晚多雲，只能一睹月亮及少量星星，留下一點遺憾。（張頌婷攝）

▲ 葡萄園有大量白葡萄，釀製當地最著名的白酒。（張頌婷攝）

▲ Sandalford Chardonnay Pinot Noir Sparkling（Non Vintage）入口清爽微酸帶檸檬香氣，才38澳元（約207港元）一枝。（張頌婷攝）

▲ 商店中央是個試味區，由職員耐心解說各蜜糖特色。（張頌婷攝）

▲ 不同季節有新出品，可逐一試啱才入手。（張頌婷攝）

▲ 發售多款咖啡豆，亦有咖啡糖漿、茶葉等不同產品。（張頌婷攝）

▲ 工作人員即席用愛樂壓（AeroPress）方式沖泡，給我們試喝咖啡。（張頌婷攝）