食物放太久易生細菌

副刊版 2023/01/27

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過年期間,大家也採買了大量的食材,把雪櫃塞得滿滿,即使假期店舖不開也不怕沒材料煮飯。但放入雪櫃不等於時間停擺,低溫只能減慢而不能阻止食物腐壞,熟食最多只能放數天,否則就可能滋生細菌,吃下肚子便食物中毒

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欄名 : 新醫訊