㸆芥菜

兔年伊始，祝各位新年快樂、身體健康、事事順心！

我們廣東人灼菜炒菜都是以快為先，以前嫲嫲千叮萬囑我炒菜時別炒得太耐，會過老，最近看到朋友煮的上海烤菜才知道，青菜都可以像肉般濃油赤醬慢火炆煮。

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