奇異果煀和牛腱 副刊版 2023/03/07 分享： 分享： 牛腱，是牛的腿肌肉。最近在官涌街市凍肉批發店，買到和牛腱，肉腍而味濃，一包有三條。我與店家相熟，請他取兩條切薄片分四包，餘下一條原條包裝，回家存放冰格，隨時取出解凍可用。原條的那條牛腱，用來做滷牛腱切 ... 【全新訂戶限定】$10訂閱指定計劃，即可飽覽三大頻道及電子書系列！計劃詳情 登入 捕享優惠 把握機會！立即訂閱成為我們的訂戶！ 撰文 : 方曉嵐 欄名 : 陳家厨坊 最新專欄文章 更多 欖角蝦乾蒸豬肉 今日 欖角蝦乾蒸豬肉 十年師徒緣 2023/05/31 十年師徒緣 居酒屋的晚餐 2023/05/30 居酒屋的晚餐 福建蝦麵 2023/05/29 福建蝦麵 油鹽水浸花蛤 2023/05/24 油鹽水浸花蛤 食譜 牛肉 中式食譜 菜式 方曉嵐
