懷舊粵菜有感

香港的粵菜源流，來自包括廣州、順德、南海、番禺、佛山、東莞等鄰近地區，更具有融合南北及中外風味的特點。在十九世紀，不少廣州商人到香港開設酒樓，開始了香港粵菜在營運、廚藝和菜式方面的發展。百多年過去了，

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