自製蜜汁叉燒 副刊版 2023/03/21 分享： 分享： 叉燒受歡迎的程度極高，歷久不衰。其實製作叉燒，好吃與否，最關鍵的要訣，不在於用普通豬肉或者是黑毛豬，而是要精選豬肉的部位；有一些燒臘店或餐廳，用冷藏豬腿肉來做叉燒，肉質乾而粗糙，這種叉燒通常會在飯盒中 ... 【全新訂戶限定】$10訂閱指定計劃，即可飽覽三大頻道及電子書系列！計劃詳情 登入 捕享優惠 把握機會！立即訂閱成為我們的訂戶！ 撰文 : 方曉嵐 欄名 : 陳家厨坊 最新專欄文章 更多 十年師徒緣 2023/05/31 十年師徒緣 居酒屋的晚餐 2023/05/30 居酒屋的晚餐 福建蝦麵 2023/05/29 福建蝦麵 油鹽水浸花蛤 2023/05/24 油鹽水浸花蛤 用心做菜 2023/05/23 用心做菜 食譜 中式食譜 豬肉 方曉嵐
