中央廚房概念興起 租務個案增

網訂共用中央廚房在疫情逆市擴充興起，網上訂餐生意急增，訂購外賣食物平台重視食物送遞時間及質量，令該類共用中央廚房營運概念應運而生，不少著名食肆為求節省成本，提高運送及存貨，都把煮食工序遷移至共用中央處

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