灣仔新開日本料理 一次過歎炭火燒鳥+高級壽司

副刊版 2023/04/17

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早三、四年,香港使用炭火的餐廳為數不多。但現在眨眼間以炭火作賣點的餐廳愈開愈多,且各有不同路綫,有走奢華風的星級炭火扒房,亦有實而不華的過江龍燒鳥店。以下這家灣仔新店「心一」,主打炭火燒鳥兼供應

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