榴槤飄香 癖者深情

副刊版 2023/04/29

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踏入夏天,身邊不時傳出榴槤飄香。對於榴槤,有人趨之若鶩,有人避之則吉。我從小一直疑惑:到底為甚麼不同人對榴槤的喜愛或厭惡會有如此大的差別?

據研究顯示,榴槤果肉氣味成分相當複雜,目前科學上已知的氣味成分

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撰文 : 金鈴 護士

欄名 : 鈴動悉地