中菜創新高手

副刊版 2023/05/15

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與好朋友專程去香港數碼港艾美酒店的中菜廳南坊吃午飯,所謂專程,是因為對我而言,位置實在山長水遠。這次去是探望好朋友行政總廚梁耀基師傅,當然更想再品嘗他的藝術中菜。

認識梁耀基師傅,是在二○一六年在中華廚

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊