台式冷麵

副刊版 2023/05/22

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台式乾拌麵已興起一段時間,而且愈賣愈貴,好懷念在台北西門町某家不知名的台式冷麵小店,材料雖然只有青瓜絲、油麵和特製麻醬,卻好吃得令人上癮。麻醬香濃帶點微酸,額外再加辣油和蒜泥,為麵條再添一份惹味,如此

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撰文 : 聞西 飲食 Blogger

欄名 : 名食Guide