用心做菜 副刊版 2023/05/23 分享： 分享： 先家翁特級校對陳夢因的名句：「做菜是要用心來做，不是用手來做」，他認為手是工具，用心才是重中之重。城中有不少用心做菜的好廚師，灣仔粵饌的主廚黃富強就是其中之一。 黃富強是文華廳名廚黃永強的弟弟，有二十多 ... 答問題贏走「Fueki 燈籠工作坊」名額2個詳情 登入 立即參加 撰文 : 方曉嵐 欄名 : 陳家厨坊 最新專欄文章 更多 台式鮪魚米粉 2023/09/27 台式鮪魚米粉 福州荔枝肉 2023/09/26 福州荔枝肉 懷舊京菜 2023/09/25 懷舊京菜 猴頭菌杞子瘦肉湯 2023/09/20 猴頭菌杞子瘦肉湯 魚肚蒸滑雞 2023/09/19 魚肚蒸滑雞 美食 廚師 方曉嵐
