瑤族打油茶

副刊版 2023/05/24

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福建福州日前舉辦「茶和天下.共享非遺」活動,瑤族婦女展示打油茶過程。該習俗是瑤族待客、人生禮儀的重要部分,油茶是將茶葉、生薑、花生、蒜米等捶打後,再將沸水倒入鍋中,搭配炒米、麻旦果和花生米等一起食用。

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欄名 : 浮世繪