香露焗大蝦 副刊版 2023/06/07 分享： 分享： 潮州有三寶：菜脯、鹹酸菜、魚露。魚露是汕頭澄海人發明的，始創於清代，已有好幾百年歷史。據說澄海附近的海域，出產一種小魚，每年的產量都很豐富，澄海人把魚仔用鹽醃製一年左右，再經過浸漬、濾渣、消毒、蒸煮、 ... 答問題贏走「Fueki 燈籠工作坊」名額2個詳情 登入 立即參加 撰文 : 方曉嵐 欄名 : 陳家厨坊 最新專欄文章 更多 猴頭菌杞子瘦肉湯 2023/09/20 猴頭菌杞子瘦肉湯 魚肚蒸滑雞 2023/09/19 魚肚蒸滑雞 在家做荷葉飯 2023/09/18 在家做荷葉飯 南北杏雪梨水 2023/09/13 南北杏雪梨水 酥骨鯧龍 2023/09/12 酥骨鯧龍 食譜 蝦 方曉嵐
