芋頭扣肉 副刊版 2023/09/11 分享： 分享： 很多人喜歡吃芋頭扣肉，先從「扣」字說起。扣，是中菜烹調法中的一種，意思是指生的或預製過的食材調味後，排放在容器之中，長時間隔水蒸或燉，火力由蒸氣或水傳遞，食材並不直接接觸鍋底，亦不會沸騰，一直保持着形 ... 訂閱hket.com即送 GNC男士綜合維他命加強版 (價值$268)詳情 登入 了解詳情 撰文 : 方曉嵐 欄名 : 陳家厨坊 最新專欄文章 更多 蒜子米酒生㷛魚下巴 2023/11/28 蒜子米酒生㷛魚下巴 脆皮炸大腸 2023/11/27 脆皮炸大腸 六國酒店九十周年 2023/11/22 六國酒店九十周年 手抓羊肉 2023/11/21 手抓羊肉 北京烤鴨 2023/11/20 北京烤鴨 食譜 中菜 中式食譜 豬肉 方曉嵐
