菠蘿醋豬手

副刊版 2015/10/13

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以前提及過,我非常喜歡豬手料理;但在選擇食材時,我卻甚少買新鮮的。雖然豬販擅長用刀,但在斬豬手的時候,他們經常要回刀,讓豬骨有碎裂的狀態。我覺得那些碎骨非常危險,一個不小心,可能會刺傷口腔或者牙齒。所

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撰文 : 吳少芳 二人女子組合 Face To Face 成員

欄名 : 名食Guide

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