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新鮮熱辣

今年為中國國慶70周年,適逢中國茶葉有限公司(中茶)同樣成立70年,為慶祝這個特別日子,中茶推出限量版「70周年港澳尊享版大紅印」,茶餅設計精緻,茶味濃郁,不論是自己飲,又或是送禮都很合適。 為隆重其...

楊樂天

新鮮熱辣

2019/10/03
中茶70周年港澳尊享版大紅印 正式推出

餐廳要突圍,創意當然不能少。在中環擺花街的TokyoLima,主打日系秘魯菜,集合日本及秘魯菜的特色於一身,經常吸引不少中環友前來捧場。最近餐廳行政總廚Arturo Melendez設計了全新的餐單,...

楊樂天

新鮮熱辣

2019/09/26
品味創意日系秘魯菜 TokyoLima

尖沙咀新派粵菜廳六公館,向來以華麗裝潢及可飽覽無敵靚海景馳名,餐廳設計更出自香港著室內設計師梁志天之手,以60年代做靈感,打造出摩登香港的氛圍。而行政總廚洪貴賓師傅來頭更不少,曾於文華及帝苑酒店中菜廳...

黃依情

新鮮熱辣

2019/09/19
六公館初秋菜單創意無限

由法國貴族作家、詩人兼飛行員先驅安東尼聖修伯里(Antoine de Saint-Exupery)於1943年創作的小說《小王子》(The Little Prince),講述飛行員於撒哈拉沙漠墜機後,...

黃依情

新鮮熱辣

2019/09/12
明星熱捧3D蛋糕 Bombshell推出《小王子》造型系列

香港人着重健康,故素食愈來愈流行,海景嘉福洲際酒店的意大利餐廳Theo Mistral by Theo Randall的主廚兼英國名廚Theo Randall,於9月11日至17日來到餐廳,特別設計4...

楊樂天

新鮮熱辣

2019/09/05
英國名廚設計健康素食

盛夏正是嘗鮮活海洋珍味的好時節,翠亨邨選用時令的加拿大龍蝦作主題。師傅特別挑選10 - 12 両的大小,嫩白的龍蝦肉鮮甜彈牙,肉質細嫩;並以各種粵式烹調技巧,包括焗、蒸、燴、炒等,呈現龍蝦滋味。 於晚...

趙景隆

新鮮熱辣

2019/08/29
展現百變龍蝦滋味

海洋公園的海龍王餐廳經翻新後,最近以全新面貌示人。特意選用「珊瑚」為設計概念及主題,貫穿餐廳每個角落,包括有綫條簡約的海洋藍色座椅、銀灰色珊瑚暗花圖案地毯,再配以天花垂下來的型格波浪形光纖吊燈,營造出...

黃依情

新鮮熱辣

2019/08/22
全新形象海龍王餐廳 珊瑚主題6道菜

喜歡吃北海道各式海產的粉絲要注意啦!中環的FUMI日本料理由周一至日(除周五),天天以一款北海道最時令的海產作優惠,價錢真的是平到你嘩一聲,唔信自己睇下。 周日及一:羅臼鱈場蟹腳 $138/份 羅臼位...

趙景隆

新鮮熱辣

2019/08/08
FUMI北海道直送鮮味 大割引

相信每個人兒時都會有喜歡的卡通人物,蠟筆小新肯定有不少粉絲。最近点心代表便推出多款蠟筆小新的美食,設計保留惡搞元素,符合小新得意搞笑的人物性格。好似招牌作之一的晚安龍脷柳腸粉($49),腸粉呈正方形,...

楊樂天

新鮮熱辣

2019/08/01
蠟筆小新搞笑點心

軒尼詩一直以來都是干邑界的王者,今次為Paradis Imperial推出新裝,移師到Sky100舉行發布會及午餐,難道想與天比高? 那些年,曾經出席過軒尼詩的海陸發布會,有在緬甸的湖上蕩漾,又乘東方...

何小雲

新鮮熱辣

2019/07/25
軒尼詩 Paradis Imperial 欲與天比高

Tea WG於九龍塘又一城開設新分店,其裝潢一向都以金光閃閃為主調,而今次都萬變不離其宗,而此店更上層樓,以嶄新的貴族式設計為風格,巧妙地以深棕色硬木及意大利皇家黃色大理石地板劃分空間。木製茶櫃展示多...

趙景隆

新鮮熱辣

2019/07/11
Tea WG新店 限定茶配菜套餐

居酒屋一直是日本人與同事或朋友於工作後一起消遣吹水的地方,靈活的香港人把此概念改變一下,換成了周末早午餐,亦是一種另類放鬆用餐體驗。 東京過江龍魚治居酒屋(Uoharu),以海鮮為主題,由日本築地市場...

趙景隆

新鮮熱辣

2019/07/04
居酒屋享受風味周末早午餐

香港美食多,獨欠夜市,難怪每年農曆新年期間的旺角期間限定夜市有不少捧場客,既然香港政府以至旅發局沒有聽取民意而發展「食街」,倒不如於盛夏夜走進涼浸浸的城市花園酒店綠茵閣,飽嘗全新「大夥兒吃盡城中夜市」...

鄺素媚

新鮮熱辣

2019/06/28
城市花園酒店綠茵閣全新自助晚餐 吃盡城中夜市

從來高級法國菜wine pairing都是以紅白葡萄酒配對菜式,今夏米芝蓮一星法國餐廳Epure就要來個「估你唔到」的期間限定啤酒美饌配對盛宴。星級餐廳當然要配同樣卡士級數的Kronenbourg 1...

趙景隆

新鮮熱辣

2019/06/27
法國啤酒美饌配對盛宴

榮獲日本大阪米芝蓮2星的壽司名店Sushiyoshi壽司芳,去年5月進駐香港開設海外第一間分店,一直大獲好評。今年是店家開業1周年,主廚Chef Hiroki特意選用粵菜常用的特色食材入饌,推出全新1...

黃依情

新鮮熱辣

2019/06/20
星級過江龍壽司店 全新廚師發辦

中國各菜系選料和烹調技巧博大精深,而且有不少菜式更有典故和製作緣起,尤其是宮廷菜,歷朝皇帝貴族對其口腹之欲非常着緊,而御廚為討得皇帝歡心,窮盡心思。唐人館總廚吳偉倫也在此找來靈感,花心思新設計一系列宮...

趙景隆

新鮮熱辣

2019/06/13
舌尖遊歷仿膳宮廷菜

如果你在鰂魚涌太古坊返工,應該會認識這間海鮮扒房--Mr & Mrs Fox,餐廳樓高3層,外形設計甚具特色,是不少太古坊白領一族的飯堂。最近餐廳推出多款全新菜式及Cocktail,充滿驚喜,怪不得吸...

何祖

新鮮熱辣

2019/05/30
鰂魚涌海鮮扒房全新美食

K Pop 風勁吹,連帶韓食也大熱起來。於是,有心的韓國人也來推動一下國家的烹飪飲食文化,尤其是國寶級食物 ── 泡菜。梨花園 CEO(行政總裁)金美利聯同多位資深韓籍烹飪導師開班親授,每月 4 班,...

趙景隆

新鮮熱辣

2014/05/21
CEO韓食教室

每年這季節,總令我想起白松露。 早前,筆者遇上一位意大利白松露專家,更首次親嘗白松露,進一步認識這矜貴之物。 眼前這個白松露專家 Paolo Montanaro,是供應松露產品的意大利 Tartufl...

楊樂天

新鮮熱辣

2013/11/20
遇上白松露專家

潮流天天在變,食物也不例外,今期最紅肯定是 Croissant(牛角包)跟 Doughnut(冬甩)的混合體 ── Cronut。有餅店開賣兩小時便售罄,食客要明天請早。這個子細小的甜食,果然厲害! ...

楊樂天

新鮮熱辣

2013/10/02
潮食 Cronut