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營營樂樂

近日戰友外膳的慾望爆升,引發體重失控的強烈副作用。 卓淇說:「我知道外出進餐也可選較健康的食物,但畢竟太久沒有外膳,一打開餐牌,食物就好像向我招手,實在盛情難卻。」 我暗笑想:「明白的,我也想着日式炸...

黃凱詩

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2020/10/27
一客小籠包熱量過千

近日跟多位減磅新丁會面,他們不約而同表示:「疫情期間,多了在家吃飯,體重不但未有回落,卻有增加迹象。」我了解過後,推斷是:「該在揀選食材及烹調方法上出了問題!」 這天,論到跟減磅戰友家碧會面,她也面對...

黃凱詩

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2020/10/20
住家飯也致肥

Angela跟我減磅將近三星期,她任職銀行高層,但處理飲食卻是一團糟;這天她甫踏進門,一副胸有成竹的樣子對我說:「這次你必定會讚我!」 我看着她所寫的飲食紀錄,說道:「早餐兩片方包、烚蛋;午餐烚意粉、...

周詠苑

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2020/10/19
減肥未必一定要全走醬

我在遠處看到Bonnie從超市拿着一大袋零食步出,當她看到我的身影後,立即鬼鬼祟祟地將購物袋放到身後,我上前說道:「我已看得一清二楚,該不會是幫同事買的吧!」 「一半半啦,的確有些是幫公司買的。」她欲...

黃凱詩

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2020/10/13
零食上癮

秋風起,朋友們都趁機相約一聚,諾諾媽媽亦邀請我們上她家中天台燒烤。 「盈盈,你跟哥哥們出去玩,別走近燒烤爐這邊來!」盈盈媽媽是個緊張大師,我便提議讓孩子們一同參與製作燒烤串,「雞扒及豬扒已切成小件,就...

周詠苑

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2020/10/12
健康燒烤小貼士

今時今日,都市人除了想擁有苗條身段外,大家也一直追求身體健康。如果你在互聯網上,用「飲食方法」搜尋,不難找到數以百計的方式,但必須兼顧健康及持久性。 《美國新聞與世界報導》在年初曾公布2020年最佳飲...

黃凱詩

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2020/10/06
2020最佳飲食方法

表姐說已多個月沒見卓諺,趁現在恢復晚市堂食,我們相約去吃火鍋,卓諺表現得十分雀躍,表姐笑說:「你人仔細細,也懂得甚麼是打邊爐?」 回想起三年前,我帶卓諺上學前預備班,老師為了讓豆丁們認識與冬天有關的事...

周詠苑

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2020/10/05
火鍋中作幼兒教育

在超市跟Bonnie遇上,她推着手推車,放滿四大盒湯圓,我問:「今日有減價?」 「當然啦!加上湯圓要早點入貨,免得撲空,你知道嗎?中秋當日,湯圓貨架往往空空如也,所以要做足準備。」她說。 我喃喃自語:...

黃凱詩

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2020/09/29
湯圓加芋圓

「快到中秋節,我可否吃一點月餅?」彤彤害羞地問,我二話不說:「當然可以!」彤彤興奮得拍手叫好,我鼓勵她:「這個多月以來,你努力減去七磅,以月餅作為小小獎勵當然可以!」 她媽媽隨即從手袋裏拿出一張禮券,...

周詠苑

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2020/09/28
月餅進食分量建議

逛完果欄,拿着一大袋水果回家,在屋苑大堂,跟鄰居張太遇上。 「收穫很豐富啊!」她說。 「中秋臨近,是多款水果當造的季節。」我說完,從購物袋拿出兩個綠寶石遞給她:「給你試試,這個美國特產,是眾多布冧中最...

黃凱詩

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2020/09/22
中秋限定水果

彤彤今年九歲、體重九十六磅,由媽媽帶來進行減重。她的飲食紀錄中,似乎甚少水果蹤影,我問她有否每天吃水果,她嘻嘻笑地說:「偶爾會吃……」在旁的媽媽沒好氣地說:「她對水果諸多挑剔,說蘋果太硬、香蕉太飽、車...

周詠苑

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2020/09/21
水果乾片健康嗎?

上周英超開鑼,我提早吃飯,準備觀賽。突然,接到Bonnie來電:「現在來你家吹水!」「我要看球賽啊!」我說。 「那麼,一起看。」她不假思索便答道。 「吓!你懂嗎?你到現在也不知甚麼是越位!」「你解釋得...

黃凱詩

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2020/09/15
有營佐酒小食

Shirley的飲食紀錄上,一連兩日的早午晚三餐均出現黑麥麵包。她大呻因自己做的黑麥麵包,被老公及兒子嫌棄,她又不想浪費,惟有自己一個人吃光。我苦笑:「或者全麥麵包的粗糙質感,不是人人能接受吧!」 她...

周詠苑

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2020/09/14
高纖食物未必最好?

疫情看似緩和了點,上周末,與朋友在家聚會。 Bonnie問:「你們睡覺時,會不會感到背部有陣陣熱氣?早上起來,還發現睡衣被汗水弄至濕透了?」 「你沒有開冷氣麼?」蘇兒奇怪問道。 「當然有,溫度保持二十...

黃凱詩

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2020/09/08
氣炸豆腐

好友芷茵在WhatsApp問:「近來,媽媽群組熱論陳倩揚成功減掉二十磅的瘦身餐單,當中提及杏仁奶及米奶,部分媽媽隨即大批網購!」 我笑她:「你是其中一位嗎?最近我也經常被問及這些植物奶……」 「還未!...

周詠苑

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2020/09/07
杏仁奶、米奶較牛奶健康?

一位減磅新丁告訴我:「半年來,在家工作時間多了,原本沒有吃早餐的習慣,現在每天乖乖吃早餐。可是不知是否這個原因,體重漸漸增加,只是半年,已重了十磅多,情況好像不受控制。」 體重的遞增,不外乎是收支失衡...

黃凱詩

營營樂樂

2020/09/01
牛油果最佳吃法

Winnie問:「無麩質飲食法真的有助減磅嗎?它提出要戒掉所有小麥製造的食物,就連我最愛的麵包、蛋糕、餅乾、意粉都要放棄。」 我又藉故取笑她:「我記得你找我減磅之前,曾經也自行戒掉澱粉質食物,每餐只吃...

周詠苑

營營樂樂

2020/08/31
無麩質飲食

戰友愛麗斯拿着個滿滿的購物袋到來,我問:「你看似滿載而歸,超市大減價嗎?」 「今個月由我負責補充公司的零食櫃,消委會指平日我們愛吃的薯片含致癌物,大家很是擔心!所以同事們着我買那七款不含致癌物的薯片小...

黃凱詩

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2020/08/25
零負擔小食

在家抗疫,好一段時間沒與閨密見面,於是我們也來跟隨潮流,利用視像形式聚會聊天。談起大家近況,我說:「我真佩服嘉慧你這個全職媽媽,一日二十四小時照顧兩個孩子真不容易……」嘉慧歎口氣說:「當全職媽媽是開心...

周詠苑

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2020/08/24
從便便看孩子便秘原因

疫情關係,大部分朋友也習慣在家煮食,上班族更會自備午餐,但大家不約而同都在煩惱着。雲妮懊惱:「帶飯沒問題,但怎樣吃足夠蔬菜才是個難題,帶綠葉蔬菜的話會變黃,口感和味道差得很,而且翻熱蔬菜好像不太健康。...

黃凱詩

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2020/08/18
吃菜的煩惱