戰友知道我近日愛上做麵包，喜與我交流心得。 「我也愛做麵包，但自從吃自家製麵包後，體重日漸增加，才不過一個月，便重了四磅，於是被迫放棄。」減肥戰友Jackie苦惱地說。 「搓麵糰的過程很治癒呢！別放棄...

小時候，我們愛拿起鑊鏟玩煮飯仔。今日的玩具廚房組合可謂一應俱全，除了基本的廚具，洗手盆、煤氣爐、焗爐、微波爐等像真度極高，有齊開關掣、功能按鈕、時間按鈕，還會發光發聲；小孩子化身成小廚師，一手包辦洗菜...

嘉兒一星期內，體重飈升了兩磅多。 「是多吃了甚麼嗎？」我問。 她給我看零食圖片，說：「同事說這薯片很有益。」 我瞄了瞄圖片，說道：「蔬菜片？該錯覺是健康吧！大多也是油炸的。」 她懷疑地問：「這些蔬菜是...

Facebook上好友Fiona留言：「你上回寫『香蕉班戟』幫助減壓的文章，喚起我對甜品的慾望！因新冠肺炎疫情持續，這個多月以來，取消了與朋友聚會，糖水店、咖啡店亦沒去過了，怪不得心裏總欠了一種滿足感...

新冠肺炎疫情影響，一眾「無飯」煮婦被迫鑽進廚房，嘗試第一次下廚。 朋友Karen是女強人，結婚後，豪裝廚房，但，除了早上煮麥皮，宵夜煲麵給蝦子餅（丈夫）外，只是偶爾才入廚房客串。 上星期，她問：「是不...

「卓諺整晚都在放臭屁啊！」剛踏入家門，老公隨即向我投訴：「我叫他上廁所，他又說沒有大便……」 「沒肚瀉便秘就不用擔心吧，放屁是正常不過的事情，體內有氣體產生，就自然要排走呢，小孩子怎會懂得忍着呢！」我...

Bonnie埋怨：「有時候，吃水果真的令我很煩惱。我喜歡吃橙，但又懶剝皮；你之前介紹的Envy蘋果的確美味，但蘋果又要切又要削皮，真的不易；車厘子可謂我的摯愛，但平價的又不夠甜，大粒點的塔斯車厘又太貴...

疫症蔓延，大人小孩都明白勤洗手、戴口罩，注意個人衞生的重要，但也不能忽略自己的情緒健康及保持均衡飲食，不然反會削弱抵抗力，影響自己及家人健康。 「每天都忙於緊貼Facebook及WhatsApp的最新...

疫情持續，朋友雲尼來電訴苦：「悶得要命，已經一星期沒外膳，中午就是吃湯米粉，晚餐不是蒸蛋就是罐頭沙甸魚，很掛念日式料理。」 「日式料理不難做，步驟都很簡單。」我說。 「料理需要點耐性，這就是我天生所缺...

趁着停課在家的日子，不妨多製造親子活動的機會，尤其可讓孩子參與入廚，弟弟妹妹可從中認識不同食物，例如蔬菜水果的名稱及顏色，亦可訓練小手肌活動；哥哥姐姐則可培養自理能力，從中亦增加他們對進食的樂趣，減少...

近日，與戰友們見面時的開場白都是：「口罩足夠嗎？」 「口罩是否足夠仍是一個問號，沒有人知道疫情會何時結束。」我說道。 嘉琪說：「倒也是，惟有做好防護工作吧！近日，網上瘋傳，蒜頭有抗疫的作用，是否真有其...

在這段逾月的停課日子，孩子們閒在家，若沒計劃好每天的常規活動，容易令他們變得懶散；飲食方面亦一樣，若沒有規律的三餐、均衡的營養，孩子們的抵抗力會因而降低，隨時讓病菌有機可乘。 「因為肺炎疫情問題，減少...

Bonnie剛逛完超市，拿着兩抽廁紙。她說：「人人也在瘋轉，一抽是買給你的。」然後，她很擔心地說：「這幾天，好像有點咽喉痛，不知自己有否中招。」「近日你的排便是否也差了？」我問。「也是。」她答道。 「...

「原來BB不可吃莧菜、菠菜這類綠葉蔬菜！很恐怖呢，嘴唇、手腳、皮膚會呈紫藍色，叫甚麼『藍嬰綜合症』！」新手媽媽穎兒吃驚地說：「我平日多煮南瓜、番茄、紅蘿蔔、節瓜等給女兒，幸好沒煮過莧菜及菠菜，一直也不...

武漢肺炎新型冠狀病毒肆虐中國，並蔓延全球，市面上繼出現口罩荒後，接二連三就是市民搶購消毒酒精，任何與抗疫有關的產品都湧現搶購潮。 剛行經一間藥房，一位看似很無助的婦人問店員：「一盒口罩也沒有嗎？」 他...

「阿仔總是瘦奀奀不長肉的，他今年九歲，愈長高就更顯瘦削。」減磅戰友美寶說。「仔仔不愛吃東西嗎？」我問。「非也！他不偏食，新年期間也吃了不少年糕、角仔、笑口棗等，但一磅也沒有增加。」美寶說。 多吃油膩或...

喜歡冬天，因為可以吃炒栗子和鵪鶉蛋。栗子車可算是香港人的一個集體回憶，以營養來說，栗子、鵪鶉蛋更是鮮有美味且健康的街頭小食，只要添加一碟蔬菜和一個水果，已經是均衡營養的一餐了。 減肥戰友琪琪說：「上星...

「朋友們說年初二來我們家拜年，要給小孩們預備全盒嗎？」老公問。 當上媽媽後，我也不想讓小孩吃太多糖果，怕他們蛀牙，或影響正餐食慾，我答：「不用買太多糖果，我打算買提子乾、杏脯乾、無花果乾，市面亦有一些...

戰友卓祺戴着口罩跟我會面，我問：「是打敗？抑或是個人防護措施？」 「真可惡，才回港，便不斷流鼻水、咽喉劇痛，還有恐怖的頭痛，難道這個地方不喜歡我！」她說。 「以我對戰友的觀察，旅行後出現感冒，是很常見...

眾多糕點之中，蘿蔔糕算是較低脂之選，它主要成分是白蘿蔔及粘米粉，脂肪乃來自臘腸及臘肉；如會在家自製蘿蔔糕的話，可以冬菇、瑤柱、蝦米、金華火腿等作為餡料，減少脂肪含量。減磅戰友Iris問：「是否要以蒸代...