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營營樂樂

我正忙碌着準備晚上聚會的食物,將菠菜切好,刨好芝士碎,釀入燒烤菇中,Bonnie卻橫臥梳化上歎栗子。我不滿地說:「你躲懶的程度,比我的貓兒更甚。」 她說:「我今天全日上班,放工便跑過來!你卻不用跟戰友...

黃凱詩

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2020/11/24
不一樣的堅果

「我剛才陪爸爸見糖尿科醫生,醫生督促他,若血糖仍控制不好,下一步就要打針注射胰島素,我正嘗試說服他來見你!」Miu歎口氣說:「真不明白,平日他多是在家吃,家中煮的餸菜也算清淡……」 我嘗試了解:「你爸...

周詠苑

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2020/11/23
老火湯的醣份陷阱

做任何一件事,走向極端,並非好事。 與減磅戰友會面,或多或少,會遇上一些極端分子。她們為求目的,雖然未至於不擇手段,卻喜歡鑽牛角尖,兩個月前,跟珍尼花首次見面,已經感到她有強大完美主義的傾向。當日,我...

黃凱詩

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2020/11/17
全戒油皮膚差

「家姐見我最近瘦了,也嚷着要找你幫忙減重呢!不過,我覺得她兒子更應要見營養師,平日經常吃漢堡包、薯條,甚至只吃即食麵代替正餐!」Candy說。 我問她的姨甥今年多大?她說:「十七歲,他長得高大,看上去...

周詠苑

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2020/11/16
高糖高脂飲食誘發痘痘問題

疫情影響下,忽然發覺,原來到戶外或健身室運動,不是必然可做到的事。人就是這樣,當失去時,才學會珍惜,這可能是疫情帶來的一個正面影響。 這幾天,多了戰友詢問關於運動的問題。琪琪問:「聽說空肚做運動,燒脂...

黃凱詩

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2020/11/10
空肚做運動

「妹妹看起來的確瘦了,小肚腩也縮減了……」Elaine細聲對我說。原來,她留意到每個星期上來見我時,九歲彤彤就排在她之前,她續說:「她也真幸福呢,媽媽會帶她見營養師減重,我朋友的女兒也是肥妹仔,但沒打...

周詠苑

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2020/11/09
控制體重應從兒童時期開始

對於都市人來說,早餐是攝取纖維的最佳時間,可是,早餐穀物是最易中伏的糖衣陷阱,減磅新丁嘉敏就是其中一位受害者。 「真不知道哪裏出現問題,早前疫情嚴峻期間,三餐已留在家進食,但體重卻有增無減。」嘉敏苦惱...

黃凱詩

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2020/11/03
早餐糖衣陷阱

莎莎媽媽歎着氣說:「上星期,莎莎吃飯時指着面頰喊痛,起初還以為她長痱滋,誰知發現她牙齒上有黑點,想不到才五歲就有蛀牙問題……」 她滿腦子疑問:「事實上,我平日甚少買糖果、朱古力這類甜食給她,亦有提醒她...

周詠苑

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2020/11/02
頻密吃喝可致孩子蛀牙

近日戰友外膳的慾望爆升,引發體重失控的強烈副作用。 卓淇說:「我知道外出進餐也可選較健康的食物,但畢竟太久沒有外膳,一打開餐牌,食物就好像向我招手,實在盛情難卻。」 我暗笑想:「明白的,我也想着日式炸...

黃凱詩

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2020/10/27
一客小籠包熱量過千

近日跟多位減磅新丁會面,他們不約而同表示:「疫情期間,多了在家吃飯,體重不但未有回落,卻有增加迹象。」我了解過後,推斷是:「該在揀選食材及烹調方法上出了問題!」 這天,論到跟減磅戰友家碧會面,她也面對...

黃凱詩

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2020/10/20
住家飯也致肥

Angela跟我減磅將近三星期,她任職銀行高層,但處理飲食卻是一團糟;這天她甫踏進門,一副胸有成竹的樣子對我說:「這次你必定會讚我!」 我看着她所寫的飲食紀錄,說道:「早餐兩片方包、烚蛋;午餐烚意粉、...

周詠苑

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2020/10/19
減肥未必一定要全走醬

我在遠處看到Bonnie從超市拿着一大袋零食步出,當她看到我的身影後,立即鬼鬼祟祟地將購物袋放到身後,我上前說道:「我已看得一清二楚,該不會是幫同事買的吧!」 「一半半啦,的確有些是幫公司買的。」她欲...

黃凱詩

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2020/10/13
零食上癮

秋風起,朋友們都趁機相約一聚,諾諾媽媽亦邀請我們上她家中天台燒烤。 「盈盈,你跟哥哥們出去玩,別走近燒烤爐這邊來!」盈盈媽媽是個緊張大師,我便提議讓孩子們一同參與製作燒烤串,「雞扒及豬扒已切成小件,就...

周詠苑

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2020/10/12
健康燒烤小貼士

今時今日,都市人除了想擁有苗條身段外,大家也一直追求身體健康。如果你在互聯網上,用「飲食方法」搜尋,不難找到數以百計的方式,但必須兼顧健康及持久性。 《美國新聞與世界報導》在年初曾公布2020年最佳飲...

黃凱詩

營營樂樂

2020/10/06
2020最佳飲食方法

表姐說已多個月沒見卓諺,趁現在恢復晚市堂食,我們相約去吃火鍋,卓諺表現得十分雀躍,表姐笑說:「你人仔細細,也懂得甚麼是打邊爐?」 回想起三年前,我帶卓諺上學前預備班,老師為了讓豆丁們認識與冬天有關的事...

周詠苑

營營樂樂

2020/10/05
火鍋中作幼兒教育

在超市跟Bonnie遇上,她推着手推車,放滿四大盒湯圓,我問:「今日有減價?」 「當然啦!加上湯圓要早點入貨,免得撲空,你知道嗎?中秋當日,湯圓貨架往往空空如也,所以要做足準備。」她說。 我喃喃自語:...

黃凱詩

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2020/09/29
湯圓加芋圓

「快到中秋節,我可否吃一點月餅?」彤彤害羞地問,我二話不說:「當然可以!」彤彤興奮得拍手叫好,我鼓勵她:「這個多月以來,你努力減去七磅,以月餅作為小小獎勵當然可以!」 她媽媽隨即從手袋裏拿出一張禮券,...

周詠苑

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2020/09/28
月餅進食分量建議

逛完果欄,拿着一大袋水果回家,在屋苑大堂,跟鄰居張太遇上。 「收穫很豐富啊!」她說。 「中秋臨近,是多款水果當造的季節。」我說完,從購物袋拿出兩個綠寶石遞給她:「給你試試,這個美國特產,是眾多布冧中最...

黃凱詩

營營樂樂

2020/09/22
中秋限定水果

彤彤今年九歲、體重九十六磅,由媽媽帶來進行減重。她的飲食紀錄中,似乎甚少水果蹤影,我問她有否每天吃水果,她嘻嘻笑地說:「偶爾會吃……」在旁的媽媽沒好氣地說:「她對水果諸多挑剔,說蘋果太硬、香蕉太飽、車...

周詠苑

營營樂樂

2020/09/21
水果乾片健康嗎?

上周英超開鑼,我提早吃飯,準備觀賽。突然,接到Bonnie來電:「現在來你家吹水!」「我要看球賽啊!」我說。 「那麼,一起看。」她不假思索便答道。 「吓!你懂嗎?你到現在也不知甚麼是越位!」「你解釋得...

黃凱詩

營營樂樂

2020/09/15
有營佐酒小食