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營營樂樂

黃金海岸馬拉松賽前一晚,到超市補給,揀選當日的早餐。準備參加半馬的阿Sa,站在運動飲品貨架前苦惱着,突然,她拿起一枝低糖飲品興奮地說:「太好了,這裏有我常飲電解質飲品牌子的低糖版,可補充流失電解質之餘...

黃凱詩

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2019/07/16
何時需要電解質飲品?

麥皮或燕麥,的確多是成年人,甚至是上年紀才會選擇的食物;選擇燕麥的原因,或多或少是作為降低膽固醇的「良藥」,事實上燕麥屬天然全穀類食物,亦適合孩子進食。 白麵包、白飯、米粉等經精製打磨的穀類食物,幾乎...

周詠苑

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2019/07/15
麥皮是否適合小孩子?

我經常說,旅行其中一個目的,是要了解當地人的生活,而飲食就能切切實實體驗當地的文化,所以我經常對戰友說:「旅途中,就不要太計較熱量,一嘗人家地道美食,正常地吃三餐,只要當中不宜加插太多小食或宵夜便行。...

黃凱詩

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2019/07/09
餃餃震

「平日早上,晴晴都是睡眼惺忪地趕着上學去,通常就只喝一盒牛奶吧!」 「不如用粟米片配牛奶,方便快捷營養又豐富。」 「奶奶說吃得多粟米片會很『熱氣』,又有報道說粟米片糖份很高,所以我很少買給晴晴吃。」 ...

周詠苑

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2019/07/08
粟米片是「快」餐之選

「挪威有甚麼特產?」Bonnie問。 「當然是三文魚吧!」我答。 「但三文魚怎能帶回港做手信?」她說。 「三文魚罐頭也不錯。」 她拿起一罐三文魚罐頭說:「一罐80克朗,豈不是差不多72港元,太昂貴了。...

黃凱詩

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2019/07/02
一杯莫卡 400 卡

要勸服男士減磅,是個很艱巨的任務,所以,很多太太戰友們來減磅的原因,並非為了自己,而是希望讓自己認識多點營養知識,幫助另一半減點磅。 這天,來進行飲食評估的,是洛氏夫婦,太太身形略胖,先生則頂着一個加...

黃凱詩

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2019/06/25
碟頭飯

難得這晚相約好姊妹佩琪和嘉欣「Ladies' Night」,誰知嘉欣一副「嬲爆爆」的樣子,一開口就大罵:「男人就只看重金錢!常說我胡亂花錢,其實我是買有機的健康食物給BB!老公卻認為BB不一定要吃昂貴...

周詠苑

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2019/06/24
寶寶食物要「有機」?

臨離開東京的晚上,積奇收到朋友珊珊寄來的信息,他說:「我要到藥店代朋友買些維他命C補充品。」Bonnie八卦問:「是不是幫你那個皮膚又白又滑的朋友買的?她每日就是吃這款維他命C?」 「對啊!就是她,她...

黃凱詩

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2019/06/18
美顏聖手

「我想吃「蛋」!」卓諺指着飯桌上的鹹蛋蒸肉餅說。「小孩子不宜吃鹹蛋呢!嫲嫲給你弄煎蛋好嗎?」嫲嫲問。爺爺說:「給他試少許也不要緊,何況今早他才吃過蛋治,吃太多雞蛋不太好吧!」 雞蛋營養豐富,屬優質蛋白...

周詠苑

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2019/06/17
孩子可否多吃「蛋」?

到日本旅行,總是大出血收場,很多時候,就是會買下一大堆用途不大的東西回來。 這次旅遊,我們走到了清澄白河的小街遊覽,行經一間售賣生活雜貨的小店,Bonnie拿起一件陶瓷小碟說:「你看!很精緻啊!倒進豉...

黃凱詩

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2019/06/11
豉油碟

與莎莎媽媽和孩子們到沙灘,聊起雪糕這個話題。「我不想莎莎吃太多雪糕……」莎莎媽媽說。 「雪糕既美味又涼快,大人也難以抗拒吧!不過,孩子最好避免吃雪糕這類零食,除了會影響正餐食慾外,更有機會令他們傾向以...

周詠苑

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2019/06/10
雪糕也有「好」選擇?

一眾朋友,為了鼓勵Bonnie減磅成功,在她生日那天,送贈了智能手錶給她,希望能鼓勵她多做運動。 前日,到東京「採購」,當所有百貨店也閉店,已大概十時許,才終於可享用晚餐,這夜,選了日本神戶牛燒肉店。...

黃凱詩

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2019/06/04
日行一萬步

到港式西餐廳吃「兒童套餐」是我的童年回憶,還記得那用Hello Kitty餐碟盛載的漢堡扒意粉、薯條及啫喱糖。 這天,我跟莎莎媽媽帶着兩個小人兒去歎下午茶。莎莎媽媽看着餐牌無奈說:「這裏有提供『兒童套...

周詠苑

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2019/06/03
兒童西餐「輕盈」之選

又到一年一度吃榴槤的季節,各大街市的水果店,不難看見螞蟻「摟」蜜糖的壯觀景象;最奇怪的是,在購買榴槤的過程中,人與人之間會突然變得友善,或許,這叫做志同道合吧! 在大埔街市買菜後,Bonnie看見一群...

黃凱詩

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2019/05/28
與榴槤交朋友之道

辦公室,往往就是增肥大本營。 Bonnie來電:「日本東京香蕉、泰國豬肉乾、新加玻斑蘭蛋糕和台灣蛋卷之間,我應選哪款?」 「減肥又怎能吃那些食物!」一聽她滿口總是吃吃吃,我禁不住氣憤地說。 「我真的不...

黃凱詩

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2019/05/27
蛋卷的隱藏熱量

昨文提及,老友雲妮一家最愛吃魚,雲妮說自己不吃魚頭的,因為知道魚頭的油脂高,所以她最愛吃魚腩。 「魚腩又怎會不肥膩呢?你要明白,任何動物,甚至魚類,肚腩都是脂肪的重災區。」我啼笑皆非地說道。 雲妮不同...

黃凱詩

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2019/05/21
魚腩熱量比魚尾高三倍半

香港人都喜歡吃魚,總以為吃了魚就很健康,多吃無妨。 老友雲妮近日再次加入減磅戰團,在母親節當日,她在群組上載了一張晚餐菜式大合照。我職業病發作,問道:「枱面上有兩尾鮮魚,很豐富啊!你們一家八口吃的嗎?...

黃凱詩

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2019/05/20
每餐120克魚肉

近日,腸粉店愈開愈多,流行的不只是港式的豬腸粉,還有來自潮州的人氣皺皮腸粉。 一向貪食的戰友,當然把握這個試新食物的機會,更何況,主角是一般人認為很健康的腸粉。 Bonnie突然說:「腸粉是蒸的,看來...

黃凱詩

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2019/05/14
腸粉真的低卡?

減磅戰友愛麗斯說:「我以後也不敢吃點心了。」 「太陽竟然由西邊升起?」我揶揄她。 她一向是點心狂,每星期最少有三日到酒樓歎點心。有一天,她對我說:「我打算學做點心,學會一技之長,日後就算要移民外國,也...

黃凱詩

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2019/05/07
一件馬拉糕5茶匙糖

Bonnie來我家吃飯,飯後,爸爸從雪櫃拿出艾非蘋果,他小心翼翼地將蘋果皮削走,然後將蘋果切成一口大小,放在餐枱上。我跟小妹急不及待吃個夠,小妹很滿足地說:「微凍的艾非蘋果真是極品。」 「快來吃吧!」...

黃凱詩

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2019/05/06
蘋果蠟