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營營樂樂

不能外遊的日子只能經常在家扮旅行。有時候,家中的電視會播放着日本電視台的新聞,彷彿就在酒店裏,營造正在外遊的時空。 Bonnie提議:「你又不精於日語,看着新聞你也該不懂他在說甚麼。不如我們改看《孤獨...

黃凱詩

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2021/03/02
最肥的肉

Helen去年曾跟我進行減體重,最近她再聯絡我,原來她姐姐患上糖尿病及高血壓,但仍沒注意飲食。「新年期間,見她不論椰汁年糕、朱古力、角仔、煎堆等,也統統放入口中。」她向我呻:「我說帶她見營養師,她又不...

周詠苑

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2021/03/01
糖尿病應戒糖?

上星期,消委會公布有關用氣炸鍋烹製食物,會釋出過量丙烯酰胺的報告,數分鐘後,Bonnie致電給我,她語帶擔心說:「你還是不要用氣炸鍋炸薯條了!」 我感到莫名其妙地說道:「首先,那個氣炸鍋從來只是為你而...

黃凱詩

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2021/02/23
高溫烹調易釋出致癌物?

農曆新年期間,我們相約到詠琳家中拜年,自新冠肺炎疫情以來,這是我們第一次來探望她快九個月大的寶寶。詠琳笑說:「知道你們到來,我特意化粧染髮打扮一番,不然你們會被一個披頭散髮的師奶嚇一跳。」我們讚她產後...

周詠苑

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2021/02/22
黑芝麻預防白髮?

過新年,難免多吃小食,日前逛日式超市,我拿起一包紫菜醬油米餅放入購物車,並問表妹:「你也要一包嗎?」她疑惑地問:「看似很好吃,這是健康小食嗎?這些脆口東西,我還以為是油炸的!」 「非也!這款米餅一片只...

周詠苑

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2021/02/16
低卡零食

我倆正聚精會神看日劇,Bonnie突然神情呆滯,按着肚子,「呠」一聲巨響,我用驚訝的眼神望着她,她笑言:「放心!響屁不臭的。」我回答:「放屁乃人類正常生理狀態。」她說:「我明白,但近日腹瀉、腹脹時有發...

黃凱詩

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2021/02/09
經常肚脹

「以往每年我們都會到酒樓吃團年飯,今年疫情關係只能在家吃,媽媽曾提議訂購盆菜,但我和妹妹打算給他們驚喜,由我們來煮這頓團年飯!」Yuki對我說,「過去一年,我們多了在家煮食,亦經常參考煮食影片,便想到...

周詠苑

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2021/02/08
營養師的低脂團年飯貼士

每年1月,都是澳洲塔斯曼尼亞車厘子盛產的季節,它之所以稱為果欄王牌,大概因其價值不菲,一盒兩公斤裝,隨時索價600多元,它的高貴,就吸引了很多人用來送禮,以表心意。 就算不是常逛街市,也不難知道哪款水...

黃凱詩

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2021/02/02
果欄王牌

Candy遞上一盒朱古力給我,說:「這是送給你的,感謝這五個月以來的幫忙,讓我可成功回復當年結婚時的身形。」我說:「謝謝你!不必客氣!」她說:「小小心意,老公還揶揄我不宜送朱古力給營養師,但偶爾吃一兩...

周詠苑

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2021/02/01
朱古力的熱量真相

近日忙於照顧貓咪,沒多餘時間研發新菜式,很多時候,只是簡單做一客煲仔飯,或者將豬肉雜菌一併放進飯煲裏,煮成飯煲料理。今天,打算轉轉口味,做炒烏冬。 正打算準備材料之際,Bonnie來電:「我在樓下快餐...

黃凱詩

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2021/01/26
調味料要慎用

這天,Sandy拖着疲倦的身驅來與我會面,相隔兩星期,這次她體重一下子多了2磅,Sandy歎氣說:「我也預計到,其實因為我剛升職……」我連忙恭喜說道:「升職後工作比之前忙得多?」她又歎氣:「每天忙着開...

周詠苑

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2021/01/25
腿蛋治熱量等同巨無霸

晚上10時,Bonnie來電:「打印機沒有墨水,有文件急印,現在來你家。」我說:「好的。」她自言自語說道:「你家該沒有零食,我自己帶上來!」 她來到我家整理文件,我就從雪櫃拿出西蘭花苗,她奇怪問道:「...

黃凱詩

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2021/01/19
白飯加菜

逛日式超市時,丈夫遞來一包蒟蒻麵對我說:「這零糖質麵,要買一包嗎?」他再指向貨架說:「這兒還有很多不同款式,25卡路里、36卡路里,這包更只有7卡路里!是否如平日火鍋所吃的芋絲?」 「對!蒟蒻亦稱魔芋...

周詠苑

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2021/01/18
蒟蒻麵助瘦身?

寒流再次襲港,Bonnie晚飯後來我家煲劇,她妒忌地說:「做貓比做人好,為了牠們,你長開暖氣。」 我問:「你不是也買了暖風機嗎?」她說:「一個人在家,好像不太環保。」我自言自語:「何時變得環保,大概是...

黃凱詩

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2021/01/12
腐竹蛋肥過一碗飯

「怎麼你連續這三天,午餐都在吃魚蛋米?是同一間粉麵店嗎?」我看着Shirley的飲食日記問。 「那是三間不同的食肆!因為限聚令,同事們最近都沒一起外出午膳,轉而選擇外賣速遞,他們多選茶餐廳、車仔麵、雲...

周詠苑

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2021/01/11
內臟也有低脂健康之選

相信有七成戰友,都是飲用過多高熱量飲品而致肥的。台式飲品、調味咖啡、果汁、汽水和酒等,都是令人肥於無形的飲品。一杯莫卡,熱量隨時多於300卡,比漢堡包的熱量還要高;別看輕果汁,一杯250毫升的橙汁,已...

黃凱詩

營營樂樂

2021/01/05
最佳減肥飲品

「冬天氣溫低,的確並不適宜減重,最好還是留在暖暖的被窩去睡。」Judy懶洋洋地伏在桌子上說。 我笑說:「到夏天時,你又嫌天氣太熱,不想運動時流得一身汗呢!我還以為你想說冬天會吃得多,所以不是減重的時候...

周詠苑

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2021/01/04
冬天瘦身也不難

拆禮物日,Bonnie來我家吃聖誕餐,她拿着兩盒士多啤梨到來,我揶揄她:「終於不是空手來!」 她淡淡然說:「我們就像一家人,該不用送禮那麼客氣,這盒士多啤梨,我是打算今晚晚飯後一同吃的。」 我感奇怪:...

黃凱詩

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2020/12/29
士多啤梨的季節

Cherry向我呻:「昨晚我們一家人吃火鍋,有美國頂級肥牛、牛頸脊、日本和牛,我只吃海鮮為主,二哥揶揄我瘦身何需戒口,他照吃肥牛,也可減掉十多磅。」原來,Cherry二哥所進行的是16:8斷食法。 1...

周詠苑

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2020/12/28
拆解斷食法瘦身真相

戰友恩恩今天覆磅,體重升了兩磅,翻看飲食記錄,看似吃得清淡,我裝出懊惱的樣子,問:「會不會是經期臨近?或是遇上便秘麻煩……」她吞吞吐吐地說:「飲了……少許清酒,會是問題嗎?」 我盯着她:「少許即是多少...

黃凱詩

營營樂樂

2020/12/22
小酌怡情