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營營樂樂

原來,上周四是中國二十四節氣中的大暑,怪不得紅日高掛,才離家只是五分鐘,已經汗流浹背。 積奇說:「天氣太熱,胃口較差,夏天真是一個瘦身的好時間。」 我同意:「沒錯。夏天經常沒胃口進食,所以,泰國人就喜...

黃凱詩

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2021/07/27
辛奇

「減磅期間,是否一定不可喝酒?」減磅新丁Vicky問我,「我可減少進食其他食物以換取『配額』呢!」我答道:「酒精與碳水化合物、蛋白質等營養素不同,它並非我們身體所需,這額外攝入的卡路里,會變成脂肪儲存...

周詠苑

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2021/07/26
哪款酒最低卡?

新冠肺炎,對每位地球人來說,都是一場恐怖的噩夢,這是不能否定的,但事情既已發生,怨天尤人,也改變不了事實,或者,嘗試轉用另一個角度看,這段時間,我們有甚麼得着。 最直接看到的,我們多了時間跟家人與毛孩...

黃凱詩

營營樂樂

2021/07/20
燕麥的外套

Janet傳來一幅圖,問:「我喜歡喝這款咖啡,看過營養標籤,熱量約七十卡路里,脂肪只有兩克,糖份也看似不多呢!是否可每天飲用?」她說的,是一款三合一咖啡。 「從數字上看,脂肪確不高,熱量也不過等同一小...

周詠苑

營營樂樂

2021/07/19
三合一咖啡

每日看減磅戰友的飲食日記,都充滿着挑戰。這天,在戰友嘉朗的日記上,她寫上了薯粉一碗。 我問:「那碗薯粉配了甚麼食材?」 她說:「你放心,我選了白魚蛋、牛肉片和金菇。跟了你的臉書好一陣子,已經知道在米綫...

黃凱詩

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2021/07/13
薯粉更飽肚

這天,減磅戰友Tina帶同她姐姐Connie到來,說也要找我幫忙減磅;經過體質分析評估,了解健康狀況及飲食習慣後,我給Connie寫了一張屬於她的減磅餐單,Connie細看餐單,瞪大雙眼問道:「我真的...

周詠苑

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2021/07/12
新陳代謝

為戰友編寫完減肥餐單後,當中有兩個迷思,總是要花點心力去解釋。 阿琪滿有疑惑地問:「一大碗飯?好像有點多啊!」 「不愛吃飯的話,可以選意粉、米綫、通粉,甚至麵包之類。多吃五穀食物後,除了能減低吃零食的...

黃凱詩

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2021/07/06
空肚飲牛奶

Hayley是個十歲女孩子,剛開始減磅不久。這天放學後,由爺爺嫲嫲陪同上來,上磅發現體重比上次增加一磅半。 我問Hayley:「父親節與爸爸及爺爺到哪裏慶祝?」Hayley很害羞,笑而不答。 嫲嫲搶着...

周詠苑

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2021/07/05
當心致肥中式小菜

早上起來,拿起手機,第一時間,必定看看信息,在家庭群組中,轉來一杯乳酪的相片,小妹寫着:「這杯韓國乳酪很美味啊!媽咪,你是在哪裏買的?」 食家黃阿媽說:「便利店優惠,平日二十多塊一杯,現時二十五元已有...

黃凱詩

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2021/06/29
乳酪雪糕

「早上做運動的話,燒脂效果會較晚上更好嗎?」Janet問道,我笑說:「早上我們剛睡醒,就如電池儲滿電一樣;相反到了晚上,我們經過一天辛勞工作,體力或及不上早上,運動效果亦然;而且早上做過運動,新陳代謝...

周詠苑

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2021/06/28
空腹運動無助燒脂

在城門河畔跑畢回家,汗流浹背,急忙補充水份,可是,久久未能降溫,靈機一觸,昨天在果欄買了一個小西瓜,急不及待拿出來切小粒,幫自己充一充電。 西瓜凍剛做好,門鈴響起,Bonnie說:「我並非找你,過來是...

黃凱詩

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2021/06/22
西瓜季節

「這個星期六,朋友們提議去吃西餐為我慶祝生日,我預先看過餐廳的餐牌,若我選三文魚是否合適?」Eva在手機上搜出餐牌的相片,並遞給我看,再說:「你說過牛扒之中,牛柳及西冷脂肪量較低,所以我也搞不清選牛扒...

周詠苑

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2021/06/21
牛扒還是魚扒好?

下午茶時段,約了友人在咖啡店閒聊,我還沒吃午餐,柯打了一客藍莓乳酪貝果,脫脂奶卡巴仙奴當然少不了。友人問侍應:「你們有杏仁奶嗎?」答曰:「只有豆奶,可以嗎?」她點頭。 我問:「你有奶類敏感嗎?我記得你...

黃凱詩

營營樂樂

2021/06/15
杏仁奶不是奶

近日,與戰友傾談的話題多數跟接種疫苗有關,特別是戰友中,有部分正服用降血壓藥或一直受高血壓困擾的,她們會擔心疫苗的副作用問題,所以,都希望血壓可以穩定些才決定打針。我說:「減輕體重的確能改善高血壓,可...

黃凱詩

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2021/06/08
降壓食物

「今天與對面的黃太閒聊,她媳婦陀的原來是男孩子,但最近做糖水測試發現患上糖尿,她媳婦身形偏瘦,怎麼都會有血糖問題?」晚飯時,奶奶對我說,我答:「妊娠糖尿的確未必與體重或肥胖有關,懷孕期間的賀爾蒙變化可...

周詠苑

營營樂樂

2021/06/07
認識妊娠糖尿

減磅戰友琪琪回來覆磅,甫坐下,我提醒她:「減肥中,不能吃榴槤啊!」她束緊膠袋的封口說:「你怎知道?」我說:「陣陣榴槤飄香,就算鼻塞也嗅得到。」 她解釋:「剛剛看到你的IG,說Aeon超市小店的日本飯糰...

黃凱詩

營營樂樂

2021/06/01
榴槤魔力

「若飲食上我可控制得好,可否偷懶不運動?」Janice體重一百六十四磅,她給自己定下減三十五磅的目標,計劃開始近一個月,現減去八磅多,進度理想。我揶揄她說:「你在跟餐單方面相當積極,但運動卻完全相反,...

周詠苑

營營樂樂

2021/05/31
不做運動也可瘦嗎?

喜歡端午節,不是懷念屈原,只是喜愛吃糭。正如,每年盼望中秋的來臨,就是忘不了那濃香蛋黃和蓮子蓉的誘惑。 減磅新丁張太問:「減肥中,是否要謝絕糭子?每年中秋,我總會做一大堆讓子女孫兒帶回家過節。」 「是...

黃凱詩

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2021/05/25
糯米不肥

Wendy這位減磅戰友,對自己的減磅目標可說是十分積極,每餐都會預先計劃好,不容有失;可是,對於體重數字的變化,她又過於敏感。「我每天早上起床後都會上磅,昨天體重突然上升了兩磅多,嚇得我幾乎連早餐也不...

周詠苑

營營樂樂

2021/05/24
有一類食物是減肥陷阱

在首次會面時,戰友均會慨歎:「我的新陳代謝很慢,相信很難減肥。」我說:「沒錯!隨着年紀增長,新陳代謝的確會減慢,但是,大部分人致肥的原因,都是吃得太多太豐富!收入與支出不平衡吧!」 卓婷問:「可以幫我...

黃凱詩

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2021/05/18
新陳代謝很慢