前天，下班回家時，遠處看見Bonnie拿着漢堡包外賣袋回家，我上前了解，我說：「你偷偷吃漢堡包！」她說：「哼！通常做壞事便會遇上你。不過，這次是我決定用自己測試一個減肥法。」 「你不是要告訴我，你打算...

椰菜花飯，以攪碎椰菜的小花球至與飯粒大小相若而成，通常會加入食用油、薑黃粉一齊拌勻或炒勻，然後取代白飯，配上肉類和蔬菜，作為減肥人士的正餐。 椰菜花的確是營養價值十分高的食物。它蘊含高黃酮類化合物和蘿...

農曆八月，各大餅店和酒家都紛紛推出各式月餅迎中秋，減磅戰友亦陸續問及月餅的營養問題。 為食的Amy，上月已經急不及待問減肥期間可否吃月餅，她說：「網紅餅店的月餅要提早一個月預訂呢！不然連月餅盒也搶不到...

「近日有不少朋友從外國回來約飯聚，但我正在減肥，有甚麼好提議？」Sally問。 「在外國很少機會吃海鮮，加上你又喜愛，不如順道邀請他們到中餐館或海鮮餐廳吧！」我提議。「好啊！我見到海鮮就嘴饞到不得了，...

上星期，感冒突襲，疲累不堪，可能吃了藥物，總是口淡淡的，我致電Bonnie：「可以替我買晚餐嗎？但不能再吃粥，太乏味，有沒有較精采的食物。」 她說：「看來你病入膏肓，你竟然想吃濃味的東西。放心！就交給...

Kat的母親剛患上糖尿病，血糖上升至十。她說，上網看過要盡量少吃飯，宜吃意粉，幸好母親也喜歡吃西餐意粉，但卻懊惱是否再也不可以吃飯了。 「坊間最常見的謬誤，就是一發現患有糖尿病，就要戒飯。其實，如患者...

上周三晚上，約了Bonnie吃壽司，可是，才六時，壽司店已經出現人龍。我問：「發生甚麼事？難道香港人已習慣早吃飯？」 Bonnie說：「你不知道嗎？日本明天排核污水，相信大家都是趕尾班車，怕吃進污染的...

戰友Mika很開心減了十磅，但她擔心說：「突發事件！我被朋友游說，買了九月中的四日三夜快閃遊台機票。以往我去一個旅行，可重三至五磅，怎麼辦？」 「去旅行放鬆一下也好！可教你些方法邊吃美食，體重也不會暴...

每次到澳門，吃豆腐是我的指定活動。 Bonnie 問：「下一站去吃甚麼？」 我說：「打算去爛鬼樓吃豆腐。」 積奇說：「我近年也愛上豆腐，有時候晚上不知吃甚麼，便想到在家附近的韓國料理吃辣豆腐湯飯，吃過...

「明明已經過了今年工作最忙、最高壓的時間，不知為何仍常常胃痛兼胃氣脹。」Anita歎了一口氣，說道。 我翻了翻她的飲食紀錄，說：「我看你這兩星期，飲食定時，少吃了高纖蔬菜、穀物等難消化的食物，亦已經遠...

周六晚，Bonnie來我家看電影，劇情變得緊湊之際，愛貓吉吉跳上Bonnie大腿討零食，她笑說：「吉吉貓真好，提醒我今天還未吃零食。」 我立即說：「雪櫃有一盒切好的西瓜，先吃一點。」 一會後，我再問：...

中大醫學院兒科學系與香港兒科基金，去年做的調查顯示，疫情期間，九至十三歲學童的超重比例增加一點八倍，暑假除了是去旅行的熱門季節外，亦是家長帶小童減重的黃金期。Cassie是其中一位趁暑假來減肥的學生，...

自從疫情穩定後，好些戰友在假日也會北上消費，晚飯後才回港。可是，這個習慣的後遺症便隨之而來。 卡卡說：「太恐怖了。上廣州三天，胖了兩磅多。」我說：「情況是預計之內，不用擔心，這星期嘗試在餐單與運動之間...

「最近我愛上了紫菜零食，因它低卡又美味。但聽說紫菜屬高碘質的食物，多吃會導致大頸泡，是真的嗎？」Cindy問。 「偶爾吃紫菜、海帶這些高碘的食物並不會引致大頸泡，反而若缺乏碘，甲狀腺會加倍運作去製造甲...

這次澳洲黃金之旅，除了成功完成十公里賽事外，還以個人最佳成績完成，的確可喜可賀，不過，旅程中的得着，還包括對大自然和生態環境有一種更深的體會。 遊澳期間，我們參加了數個一日團，除了參觀熱帶雨林，還有出...

Mon：「天氣濕熱，看完早場電影，想來碗越式燒牛肉撈檬！是減肥之選嗎？」 Kat：「肯定比上次吃的韓式炸雞健康！聽說街尾那間餐廳是越南人開的，已有多年歷史，最近新增了蒸粉包這菜式，必定要試。」 我：「...

颱風日的下午，Bonnie拿着數罐無糖汽水來我家，我問：「被阿斯巴甜的新聞嚇怕了嗎？」她說：「本來不當甚麼一回事的，但在辦公室裏，你一言我一語，愈聽愈怕，還是避一避好了。」我瞪着她：「你怕它會致癌，便...

Mandy近日有排便困難，且感到腹脹，她甚至連便意也沒有，問我該怎麼辦？又問是否需加添脂肪類食物讓她可順利排便？ 這問題要分兩方面看。若有便意，但大便不順，可以留意會否因最近天氣炎熱，大量出汗而導致水...

到澳洲旅遊，吃生蠔是少不了的節目，除了到魚市場買生蠔，大部分的餐廳，前菜均提供生蠔。 Bonnie說：「我平日沒有見過你吃生蠔，還以為你沒有這喜好。原來旅行中的你，真的很不同。」我說：「我會吃蠔，但生...

剛提議豬膶米綫為減磅之選，Ray便緊張地問：「內臟？該屬不健康嗎？會引致高膽固醇，也會引發高尿酸和痛風。我爸爸有這些病患，高危的我還是小心為上！」 「豬膶的確屬高嘌呤食物，患高尿酸或痛風人士需盡量避免...