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肥碌出馬

長期悶在家中,好易發霉,思想遲鈍、體形發胖,慘過中病毒。我肥碌決定郁一郁。 於是,遵守《限聚令》下,約幾位老友出來「城市論壇」先。包括前高官、大數據公司總裁、前議員、前報界老總、星級政治評論員。 點開...

曾智華

肥碌出馬

今日
推測幾多人移民

經常在不同場合聽人埋怨家中外傭懶,尤其上一輩女性,恍似要人做足二十四小時才覺「抵用」。停吓手、休息吓、聽吓歌,全部是偷懶! 我肥碌從不搭嘴,但心諗:「你試吓做佢嗰份,就知幾和味!」 點解小弟咁諗?簡單...

曾智華

肥碌出馬

2021/01/18
哈仔的體內鬧鐘

大人大者,一個成年、一個生意人,一個平時充滿自尊的人,點會開口叫救命吖? 如今,唔係一個,係N個!聽見都心酸! 邊個叫救命?各行各業都有。總之,被迫拉閘做唔到生意的皆是。 無收入,但要俾租、水電差餉人...

曾智華

肥碌出馬

2021/01/15
救命呀,斷氣喇

邊個都嗌要援助? 疫情反覆,確診個案數字未見回落。農曆年將至,政府左度右度,都要下個決定,如何處理新春的群眾活動。 首先腰斬的,是年宵市場。你係花農都鬼殺咁嘈啦!訂下的大量年花點散貨?肯定「死亡個案」...

曾智華

肥碌出馬

2021/01/14
我都要抗疫援助!

N年前,《經濟日報》高層老友,拉小弟分享一個口訣:「碌Sir,老闆經常提醒我哋,不僅要對旗下商品stay alert,因競爭白熱化,不容一刻鬆懈。故此,要謹記——人無我有,人有我優!好似賽馬咁,必須不...

曾智華

肥碌出馬

2021/01/13
日本抹茶搓年糕

新年頭,大家當然希望事事如意,好消息接踵而至啦!但世事豈會如此?例如,超級市場餐酒顧客,新年第一日,立即接到「噩耗」。 我肥碌為葡萄酒迷,日日飲,當然知道哪裏買餐酒最是精明消費。 早年,三大超市集團,...

曾智華

肥碌出馬

2021/01/12
八五折神出鬼沒

為免食太多外賣低質素渣嘢,我肥碌呢輪周街行,睇睇有乜可以帶回家自己炮製的美食。尤其土瓜灣一帶,經常會出現新開小店,不少賣生雲吞、水餃及各式魚蛋牛丸等等。 並非間間出品有質素。有的,試一次就可以拜拜。正...

曾智華

肥碌出馬

2021/01/11
上海奶奶包呀包

社會氣氛雖然沉重,但永遠有班人,天跌落嚟當被冚,正是一班阿伯的士司機。朝朝未開工集埋在茶餐廳揸份報紙月旦時事,笑吓呢個窒吓嗰個,夠鐘就一哄而散搵食去。前朝,又開壇。今次擺上枱談論的,乃剛被判刑的中國第...

曾智華

肥碌出馬

2021/01/08
點解佢仍然生存?

每個聖誕新年,都是交換及接收禮物的日子。通常,收最多的是日曆。今年,突出的設計獎,我肥碌頒俾中文大學的「外交大臣」張宏艷,佢送的一款,美不勝收。實用禮物方面,當然最好是紅酒啦! 講必需品,人盡皆知,如...

曾智華

肥碌出馬

2021/01/07
天生我材必有用

星期一下午,絕大部分中年人都在「奔走相告」。搞乜?就是鬥快通知香港及海外親朋戚友,兒時陪着我哋長大的歌影視紅星李香琴女士逝世了。我肥碌也不例外。 家傳戶曉的琴姐,在五十年代出生的一輩人心中,形象非常極...

曾智華

肥碌出馬

2021/01/06
西宮.女友.慈母

我肥碌雖然離開了廣播圈,但對電子傳媒的製作,仍非常有興趣。除自己留意外,不時更會問肥妹老婆、肥女B及排骨B有乜推介。 近年,好明顯ViuTV的《全民造星》跑出,真真正正可捧起年輕偶像之餘,更可搞出全城...

曾智華

肥碌出馬

2021/01/05
行家一出手

前日,某熱心助人老友傳來信息:「阿碌,你個『免費協助初創者起飛計劃』,只針對食品製造者,太窄又唔公平噃,並非人人有煮食天份㗎!如今經濟低潮,大量高質素者投入初創,不如你拉闊啲啦!」 「好好好,咁,有乜...

曾智華

肥碌出馬

2021/01/04
天助自助被裁機師

限聚令加不准晚間堂食,再者,家中菲傭姐姐莎莉放大假(連兩地隔離共兩個半月!),我肥碌要嘗盡前所未有的外賣生涯。 如今間間食肆,由一級名店到街邊地痞店,全部做外賣。最平的收五折!一般,也有七或八折。平!...

曾智華

肥碌出馬

2020/12/31
外賣浪費廚功

講都無人信,呢個小小專欄為食鬼粉絲之多,數量頗嚇人。 上周二登出—肥哥哥醉鮑魚堅正。結果,Tony間「久城廚房」立即在Google Search上榜。之後,定單轟炸,如今排期最快下月底(因質素不能妥協...

曾智華

肥碌出馬

2020/12/30
農夫神探蘿蔔糕

傳奇馬「美麗傳承」的馬主終肯「放佢一馬」,讓這隻八歲的全球最佳一哩馬退役,令人鬆口氣。 無論你是否馬迷,總聽過這匹令香港人引以為榮的馬壇巨星吧! 「美麗傳承」在其頂峰時,光芒四射,尤其二〇一八至二〇二...

曾智華

肥碌出馬

2020/12/29
It's Too Late

上周,我肥碌在《經濟通》(etnet)的「快樂退休」專欄發表咗篇--《小丈夫閉嘴的日子》。 指出夫妻相處之道,丈夫要忍忍忍,尤其老婆大人情緒極易高漲的日子。 即係乜?即係家中菲傭姐姐放大假回鄉個幾月,...

曾智華

肥碌出馬

2020/12/28
極品港女

疫情繼續,但聖誕新年,終日「屈」在家,當然要營造一點點節日氣氛。 「肥爸,唔該同我去花墟買花,整靚間屋過節啦!無得出街,一家人在家食,若滿屋花香,心情會好啲㗎!」肥女B要求。 「好……不過,花墟日日都...

曾智華

肥碌出馬

2020/12/25
優質豬膶極鮮嫩

香港人,這兩年真是苦不堪言。所以,怨忿特多,負能量爆錶,處處見人發洩情緒。 正常嗎?正常! 但我肥碌有無咁做?見到唔順眼的,當然會批評,但有兩點不時提醒自己:一、太多負面情緒,破壞免疫系統,影響健康。...

曾智華

肥碌出馬

2020/12/24
身在福中

今日標題的「靚湯」,並非又再蜜運的湯告魯斯,而是真真正正的一碗碗靚湯! 講個故事。幾年前,我肥碌撞入台中一間客家菜,爆瀉。靚靚老闆娘成個指揮官咁款,老闆則腳坐櫃枱收錢。 「老闆,你真幸運,娶到個咁靚咁...

曾智華

肥碌出馬

2020/12/23
靚湯追得靚老婆

早前,我肥碌在此公布,願免費協助本土食品初創者起飛。簡單要求:一、香港人,尤其年輕人;二、有心有火有熱誠,食品全部一手一腳親自炮製。 早前推介的「Alice Loves To Bake」法式奶香鳳梨酥...

曾智華

肥碌出馬

2020/12/22
肥哥哥醉鮑魚堅正