長期悶在家中，好易發霉，思想遲鈍、體形發胖，慘過中病毒。我肥碌決定郁一郁。 於是，遵守《限聚令》下，約幾位老友出來「城市論壇」先。包括前高官、大數據公司總裁、前議員、前報界老總、星級政治評論員。 點開...

經常在不同場合聽人埋怨家中外傭懶，尤其上一輩女性，恍似要人做足二十四小時才覺「抵用」。停吓手、休息吓、聽吓歌，全部是偷懶！ 我肥碌從不搭嘴，但心諗：「你試吓做佢嗰份，就知幾和味！」 點解小弟咁諗？簡單...

大人大者，一個成年、一個生意人，一個平時充滿自尊的人，點會開口叫救命吖？ 如今，唔係一個，係N個！聽見都心酸！ 邊個叫救命？各行各業都有。總之，被迫拉閘做唔到生意的皆是。 無收入，但要俾租、水電差餉人...

邊個都嗌要援助？ 疫情反覆，確診個案數字未見回落。農曆年將至，政府左度右度，都要下個決定，如何處理新春的群眾活動。 首先腰斬的，是年宵市場。你係花農都鬼殺咁嘈啦！訂下的大量年花點散貨？肯定「死亡個案」...

N年前，《經濟日報》高層老友，拉小弟分享一個口訣：「碌Sir，老闆經常提醒我哋，不僅要對旗下商品stay alert，因競爭白熱化，不容一刻鬆懈。故此，要謹記——人無我有，人有我優！好似賽馬咁，必須不...

新年頭，大家當然希望事事如意，好消息接踵而至啦！但世事豈會如此？例如，超級市場餐酒顧客，新年第一日，立即接到「噩耗」。 我肥碌為葡萄酒迷，日日飲，當然知道哪裏買餐酒最是精明消費。 早年，三大超市集團，...

為免食太多外賣低質素渣嘢，我肥碌呢輪周街行，睇睇有乜可以帶回家自己炮製的美食。尤其土瓜灣一帶，經常會出現新開小店，不少賣生雲吞、水餃及各式魚蛋牛丸等等。 並非間間出品有質素。有的，試一次就可以拜拜。正...

社會氣氛雖然沉重，但永遠有班人，天跌落嚟當被冚，正是一班阿伯的士司機。朝朝未開工集埋在茶餐廳揸份報紙月旦時事，笑吓呢個窒吓嗰個，夠鐘就一哄而散搵食去。前朝，又開壇。今次擺上枱談論的，乃剛被判刑的中國第...

每個聖誕新年，都是交換及接收禮物的日子。通常，收最多的是日曆。今年，突出的設計獎，我肥碌頒俾中文大學的「外交大臣」張宏艷，佢送的一款，美不勝收。實用禮物方面，當然最好是紅酒啦！ 講必需品，人盡皆知，如...

星期一下午，絕大部分中年人都在「奔走相告」。搞乜？就是鬥快通知香港及海外親朋戚友，兒時陪着我哋長大的歌影視紅星李香琴女士逝世了。我肥碌也不例外。 家傳戶曉的琴姐，在五十年代出生的一輩人心中，形象非常極...

我肥碌雖然離開了廣播圈，但對電子傳媒的製作，仍非常有興趣。除自己留意外，不時更會問肥妹老婆、肥女B及排骨B有乜推介。 近年，好明顯ViuTV的《全民造星》跑出，真真正正可捧起年輕偶像之餘，更可搞出全城...

前日，某熱心助人老友傳來信息：「阿碌，你個『免費協助初創者起飛計劃』，只針對食品製造者，太窄又唔公平噃，並非人人有煮食天份㗎！如今經濟低潮，大量高質素者投入初創，不如你拉闊啲啦！」 「好好好，咁，有乜...

限聚令加不准晚間堂食，再者，家中菲傭姐姐莎莉放大假（連兩地隔離共兩個半月！），我肥碌要嘗盡前所未有的外賣生涯。 如今間間食肆，由一級名店到街邊地痞店，全部做外賣。最平的收五折！一般，也有七或八折。平！...

講都無人信，呢個小小專欄為食鬼粉絲之多，數量頗嚇人。 上周二登出—肥哥哥醉鮑魚堅正。結果，Tony間「久城廚房」立即在Google Search上榜。之後，定單轟炸，如今排期最快下月底（因質素不能妥協...

傳奇馬「美麗傳承」的馬主終肯「放佢一馬」，讓這隻八歲的全球最佳一哩馬退役，令人鬆口氣。 無論你是否馬迷，總聽過這匹令香港人引以為榮的馬壇巨星吧！ 「美麗傳承」在其頂峰時，光芒四射，尤其二〇一八至二〇二...

上周，我肥碌在《經濟通》（etnet）的「快樂退休」專欄發表咗篇--《小丈夫閉嘴的日子》。 指出夫妻相處之道，丈夫要忍忍忍，尤其老婆大人情緒極易高漲的日子。 即係乜？即係家中菲傭姐姐放大假回鄉個幾月，...

疫情繼續，但聖誕新年，終日「屈」在家，當然要營造一點點節日氣氛。 「肥爸，唔該同我去花墟買花，整靚間屋過節啦！無得出街，一家人在家食，若滿屋花香，心情會好啲㗎！」肥女B要求。 「好……不過，花墟日日都...

香港人，這兩年真是苦不堪言。所以，怨忿特多，負能量爆錶，處處見人發洩情緒。 正常嗎？正常！ 但我肥碌有無咁做？見到唔順眼的，當然會批評，但有兩點不時提醒自己：一、太多負面情緒，破壞免疫系統，影響健康。...

今日標題的「靚湯」，並非又再蜜運的湯告魯斯，而是真真正正的一碗碗靚湯！ 講個故事。幾年前，我肥碌撞入台中一間客家菜，爆瀉。靚靚老闆娘成個指揮官咁款，老闆則腳坐櫃枱收錢。 「老闆，你真幸運，娶到個咁靚咁...

早前，我肥碌在此公布，願免費協助本土食品初創者起飛。簡單要求：一、香港人，尤其年輕人；二、有心有火有熱誠，食品全部一手一腳親自炮製。 早前推介的「Alice Loves To Bake」法式奶香鳳梨酥...