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肥碌出馬

過去三十多年,做中上級公務員的,無論哪個部門,皆要北上。上訓練班、交流、拜訪、駐紮、研究聯合行動...... 我肥碌八十年代也開始久不久上去。初初去,真係「大開眼界」。尤其見到班高官幹部的習慣,真係暗...

曾智華

肥碌出馬

2021/04/16
睇住佢哋變

呢單嘢,真係離晒大譜!必須由聯合國帶頭,尤其亞洲各國,一齊將日本砌到飛起! 你應該知我肥碌講乜啩? 正是,日本政府竟敢宣布正式落實,兩年後,開始將逾百萬噸福島第一核電廠的核廢水,排放入海洋,可能持續三...

曾智華

肥碌出馬

2021/04/15
全世界一齊砌日本

N年前開始(應該有三十多年吧!),我已慣咗。慣咗乜?就是在公開場合,尤其公立醫院嗌咪時,俾人叫咗做「曾志偉」:「曾志偉,五號房!」當然,人人你眼望我眼。點先,小弟當然知叫錯,一於推門入囉! 八十年代開...

曾智華

肥碌出馬

2021/04/14
唔順氣.深感情

昨晚,約咗老友「多口A」、「消防S」及「航空Y」晚飯,一坐低,阿A即依起棚牙講:「嘩!點到你唔服阿武打巨星?佢真係精準預言家,又中!」 多口佬講乜呢?正是赤鱲角機場前日凌晨發生火警。一批放在卡板上,準...

曾智華

肥碌出馬

2021/04/13
咪講笑.速徹查

為扶植弱勢社群,政府不斷鼓勵慈善機構搞社企餐廳,給予老弱傷殘人士多點工作機會。 不僅提供津貼優惠,兼且,若在政府建築物內搞,投標時,可作優先考慮條件。 不過,社企餐廳,多年來,失敗多,成功少。點解?四...

曾智華

肥碌出馬

2021/04/12
專業水準社企菜館

香港處處低氣壓,身邊不少人苦口苦面。 其實,開開心心又要過,苦口苦面又要過。人,生來有思想自由、選擇自由。對不滿意的,唔睇,放開後,即會發覺香港有大量「美人美景」可供欣賞! 就如,上周小弟在此提及,疫...

曾智華

肥碌出馬

2021/04/09
維港美得窒息

任何人、事、物,你愈喜歡佢,愈應該保持適當距離,否則,必定中正「哲學大師」李天命名句—多見生厭! 我肥碌目睹不少退休夫婦變怨偶,正是因為退休後空閒時間多,在家中日對夜對。對得多,不僅不會增進感情,反之...

曾智華

肥碌出馬

2021/04/08
小心多見生厭

香港,只要唔犯國安法,仍有唔細嘅言論自由空間。事實,不講政治仍大把嘢講! 一有自由,理所當然,人人會有不同意見,正常。因大家不同背景、教育、文化、利益、立場、信念、宗教......你掟樣嘢上網(入公海...

曾智華

肥碌出馬

2021/04/07
無共識是香港特色

人,總有羊群心態。想做一樣嘢,又唔知應否做,個心十五十六時,就會四圍問人:「你做唔做呀?」求個安心答案。若大部分人做,佢就做。事實,我肥碌認識的人中,絕少是習慣「獨立思考」的,就算坐高位及受過高深教育...

曾智華

肥碌出馬

2021/04/02
打針未?走唔走?

任何人的成功,除天時、地利、人和、努力、天份之外,更重要,是生得逢時! 例如在香港做傳媒,最「生得逢時者」,為在七十年代至九十年代在職者。 這段時期,因應政治大形勢,香港全速發展。傳媒業,更爆炸式開放...

曾智華

肥碌出馬

2021/04/01
羅啟新快快退休

疫情稍斂,我肥碌當然火速起動,落實自己不停築建「快樂美食鏈」的心願。 事實,小弟真的不想再聽到有苦心經營多年的老字號結業,太沉重了。 上周正在度拉大隊去邊間之際,「順德公河鮮」經理貞姐來訊:「碌Sir...

曾智華

肥碌出馬

2021/03/31
生劏彈牙花錦鱔

前日早上,收聽車淑梅王牌節目《舊日的足跡》,咦,乜嘉賓把聲咁熟?內容遍及中外演藝界,此君年過八十,究竟邊個? 如此年紀有拍外國片經驗,首先腦中彈出是曾江。不過,聽落把聲又唔似。終於,開估!原來是吳耀漢...

曾智華

肥碌出馬

2021/03/30
吳耀漢論落粧女星

過去幾年,我肥碌出咗幾本小冊子,主要介紹香港、台灣及內地美食。通常,會先低調以顧客身份,試勻多間目標食肆,認定其出品超越同行,才約訪問及拍照,在小冊子推介。 香港及台灣皆順利。但一到內地,十間有七間耍...

曾智華

肥碌出馬

2021/03/29
一個仙都唔收!

經常有人問我:「碌Sir,點解你退休唔悠悠閒閒享受人生?搞到咁頻撲,日日寫咁多嘢,又不停在Fan Page出帖,好勞累啫!」以上是一般人的觀點。總之,覺得退休後,就應該「享福」,hea吓及無所事事。 ...

曾智華

肥碌出馬

2021/03/26
我為甚麼生在世上

每天,我肥碌都會向山上走。平時會八至九點,但當菲傭姐姐休息日,我就會接棒,早上六點拖「哈仔」上山開大開細。 空氣清新兼晨運客多和諧寬容,令人特別開朗。早上同一時間出現的,也是同一批人。 發覺,有兩位六...

曾智華

肥碌出馬

2021/03/25
捱苦婆婆.傳教嬸嬸

童年時,不停俾長輩窒:「你呀,淨係識『牛𡁻牡丹』,俾乜好嘢你食都嘥氣啦!」 「牛𡁻牡丹」意思,牛,只識食草,你俾好嘢「牡丹」佢,同樣只懂塞入嘴直吞而不懂欣賞,暴殄天物。 幸而,人係會進步的,尤其我...

曾智華

肥碌出馬

2021/03/24
唔食唔知一山高

為增加朋友相聚機會,我肥碌不時與老友「打賭」一餐飯,睇邊個眼光更準。 通常,會估邊個名人(政府、議員)做唔完任期就落台。兩月前,中國某著名貪官被繩之於法。不少內地大貪官,皆有香港身份證及豪宅。同時,也...

曾智華

肥碌出馬

2021/03/23
蛋香味蕾上跳舞

嗱,先旨聲明,我肥碌無話過支持或反對加價呀! 政府批准城巴、九巴、新巴及大嶼山巴士加價申請,平均加幅介乎八點五個巴仙至一成二,四月四日開始實施。 每次公共事業加價,新聞報道例牌菜,是訪問街坊,反應當然...

曾智華

肥碌出馬

2021/03/22
加價一定「不合理」?!

前晚,與城中公關高手共聚,論及不少公關案例。 一致對英女王寫個「服」字,其功力之勁,全球中,佢認第二無人敢認第一! 另又提及政府最頭痛的「打針事件」。因注射科興疫苗後,有幾人離世,也有面癱個案。 正常...

曾智華

肥碌出馬

2021/03/19
拆解情緒忌用邏輯

去年底開始,碰巧碰面飲食業老友,十之七八皆苦口苦面,苦水滿腔,呻到樹葉都落:「碌Sir,唉……唔掂嘞!過埋年,一定大量行家排隊執笠,形勢非常惡劣。」 相對無言。經濟唔好加上限聚令不知玩幾耐,去年初仍諗...

曾智華

肥碌出馬

2021/03/18
無奈說再見