上周「名人飯堂」開張，剛趕及疫情未大爆，感謝上天！ 當晚，《經濟日報》市場部大隊，非常有組織，負責登記、帶位、安排來賓消毒，再派所有參加者大袋禮物，包括幾本湯文亮作品及新世界集團（00017）送出的幾...

食魚，識食梗係食野生！ 不過，去邊度搵先？如今內地雖已用海洋養魚，但因「生態系統」與真正無邊無際大海洋有別，加上前者用魚糧，所以，雖然也是「海魚」，但肉質分別極大也。 我肥碌非似「尖嘴輝」一類食家，但...

世界不斷前進，自然有不少人、事、物若追不上時代，就要面對淘汰。 尤其，科技大洪流全面滲透，真係無堅不摧，將會好多嘢被蒸發。 例如，投注站！ 以前，中老年投注者（馬及波）認為無投注站唔掂；兼且，內裏氣氛...

《經濟日報》主辦、我肥碌主持的《名人飯堂》，終於今晚開張！ 上周公布消息後，立即閃爆，湯文亮吸引力非比尋常。當然，也歸功幕後大員設計的海報口號-五百萬至四百億的致富路。 「肥湯」真是一個爭議性人物，廣...

青少年時，我肥碌一如所有男孩子，希望兩樣嘢：一、好打得。所以，不停走去跟師傅學武功，又空手道又柔道，之後更學埋螳螂拳及六合八法。結果？因無耐性、無恒心，得個吉。 二、做大隻佬，所以，有段時間，走去健身...

性格及經驗關係，我肥碌深信世事早有劇本，故對身邊一切變化，不過喜不過憂，只「享受」過程。 連「排骨仔」也如是。我讀傳理系，佢讀社會系，皆有個特性，是不上心、不take side，純觀察社會發生的現象，...

上周四，本欄標題為—《請勿再Follow我》！ 簡單，因近日我肥碌發覺「粉絲頁」（Fanpage）中，多咗不少狂躁粗鄙人，留言只為發洩。不理想！因好易影響其他「良幣」粉絲。 搞乜都要講定位、講形象。我...

投資，我肥碌睇兩樣：一、目標股票的市場佔有率、公司前景、管理層誠信及實力、派息紀錄、對待小股東往績及與政府政策的關係；二、市場大趨勢。 第一樣，容易搞，因大部分因素都已有客觀資料，大家做吓功課已可立於...

哲學大師李天命名言——多見生厭。 我肥Luke早年拍住佢主持哲學節目，負責引佢講一些別人想不到的哲學觀點。某次，天命就爆出咗呢句，令我拍案叫絕。 其實，我早早理解，任何人、事、物，以至最喜歡的美酒、美...

多年前，某文化界前輩講過，寫專欄，猶如開門做生意，甚或擺地攤。 有句說話：「百貨應百客」，即係乜？即自由市場，不同商家提供不同貨品，而不同客人也要求不同貨品，人人有自由選擇權，各取所需，人人滿足。 發...

要發生的，終會發生！ 原本七月份舉行的《經濟日報名人飯堂》，由我肥碌、「肥湯」與參加者一邊歎美食一邊爆料。這設計，有口福有耳福。故此，一開始報名即爆瀉。結果，人算不如天算，疫情殺到，每枱只能坐兩個，點...

從前（現在也應如是啩？），專業的傳媒人，必有一個習慣，就是剪報。每日睇勻各大報章，將重要的資料圈出再剪下，貼在一本本大簿上，分門別類。 做傳媒，任何時候都可能面對突發事件，以前沒有互聯網，要搵資料，難...

一年內，我肥碌總要到四間公立醫院覆診，包括沙田威院（精神科）、伊利沙伯醫院（心臟血壓科）、香港眼科醫院（中風眼觀察）、牙科醫院（洗牙補牙）。頭兩間，見完醫生後，要到藥房取藥。 因病情需要，單單血壓藥都...

在香港，大媽舞，感覺上，泛指內地來港新移民婦女，每朝在公園三五成群，播出內地經典名曲，非常投入，一二三、三二一大踏步齊齊跳。 其實，就我肥碌觀察，豈止如此？ 先講跳舞，全球心理健康調查皆確認，唱歌、跳...

童年時，長輩不停教誨：「傻仔，處事，一定要知乜叫人情世故。否則，出到社會做事必撞大板！」 人情世故，對小朋友來講，真的很深。其實，說穿了，就是兩個字-識做。 回想做我肥碌大中小學時，校內交朋結友，若唔...

上世紀七十年代，有很多套精采的愛情電影，其中之一為《愛情故事》（Love Story），我肥碌當時處於青春期，開始對女性有興趣，受劇情吸引入場，睇咗三次，仍意猶未盡。男女主角皆一時之選（艾莉麥格勞、雷...

執筆寫標題，猶豫應用「所為何事」或「所謂何事」，分別是甚麼呢？ 立即問「啞老師」。哦……明晒，「所為何事」，是為了甚麼？-而「所謂何事」，則是你做某件事的目的。 我肥碌今日要問的，正是新世界集團（00...

早前，舊生會聚餐，一位中學時綽號「大蠱惑」的M仔，已搖身一變，成某某上市公司主席，但從佢眼神已知，蠱惑天性不變。 「阿碌，有無坐過私人飛機呀？」M仔擺明串我。 「無喎，M仔，你有私人飛機？咁，得閒帶小...

疫情稍斂，加上大家抗疫疲勞，於是，紛紛湧出郊外，搞到新推出的本港旅遊團爆晒，同時，凡假日，所有景點皆人山人海。 玩完，當然要食，於是，又一批批興高采烈的市民四出搵食肆幫襯，好事，製造更多就業機會。 我...

天要下雨娘要嫁。疫情殺到，你未想過會發生的事都發生了，例如全球旅遊冚旗。 一冚，航空業當然窒息，蝕到眼癱。最弊，唔知失血到幾時。無奈之下，一係執笠，一係裁員。 結果，慘情，一間非常優秀的航空公司港龍，...