昨日談及葡國美食Bacalhau，今天當然要繼續說說美酒—波特酒（Port Wine）。 顧名思義，Port名字源自城市Porto（波圖），城市當然不可能是產地，但此酒卻在這裏發揚光大，香港人熟悉各地...

葡萄牙名人當然是C朗那度（C. Ronaldo），名酒定是波特酒（Port Wine），而名菜主要包括葡撻（Nata）和馬介休（Bacalhau）。 到Porto講課，主人家請不到C朗，便惟有熱情安排...

進院做小手術，既進院便要盡病人本份，其中包括換上病人服，即那大得可以穿上兩條成人紙尿片後、仍有虛位的病人褲，和那露背露股的性感上衣，醫生唯命是從，明白手術期間若有任何冬瓜豆腐，這身打扮可方便醫護救治。...

十歲開始戴眼鏡，除矇眼仔外，也被稱四眼仔，甚至四眼矇眼仔，當然這並不代表視力有問題，還開玩笑說細眼專注力更強。 惟隨着年事日高，近視加上老花，長時間看書看電腦開始有點吃力，看細字有點矇矓，日光下看風景...

把大毛巾化作斗篷，三個小子在大梳化上扮作飛翔，有的作狀一飛沖天，也有飛身撲出，但求在iPhone留下快樂影像，大家不惜各出奇招。 相信大部分小孩曾有扮「超人」的經歷，惟這三個小伙子已不再年少，加起來已...

海水清澈如玻璃，陽光強烈中帶溫柔，海沙幼細如地氈，Fontaneria絕對可冠稱為世上最美麗海灘。在這裏走一走、避一避、躺一躺，慢着重複，一個上午就消磨過去。漫長午餐在海灘上享用，名店Juan y A...

香港並非魚米之鄉，卻四處飄着銀紙之香（或臭，全屬主觀感覺），在《Forbes》的超級富豪榜，香港排行第六，有六十七位富人身家超過十億美元；此外，因近年樓價急升，不少人躋身成為億萬富豪，但也因為同一原因...

訪問無錫市，主人家客氣相贈當地特產紅茶名「為你紅」，味香醇清，絕對是好茶。 母親八十有九，喜愛茶，兒子當然樂於上貢，只是包裝精美的「為你紅」用上陶器作容器（見圖），形狀顏色跟骨灰龕有九分相似，頑皮兒子...

廣闊走廊上人頭湧湧，各色人種各款語言在這裏互相交集，每年一度ASCO（American Society of Clinical Oncology）在芝加哥舉行，今年共有四萬人參加，熱鬧之情可想而知。走...

大明爐上熊熊烈火，就是隔着玻璃也感到其威猛熱力，師傅捲起隻袖，壯健手臂青筋暴現，鋼叉起碼十來斤重加上小乳豬，但師傅仍能隨意把弄，小乳豬便在火上飛舞。 燒乳豬處處皆是，但在銅鑼灣鬧市時代廣場中，得見明火...

小別數年，天津已不再是舊城，還記得上次寫及天津是有關泥人張和狗不理包子，今天的天津已是高樓林立，不少用上Neo-Classic Design，新穎之餘帶點老歐洲風采，相信這正好反映天津國際都會的歷史。...

花上24年時間，減重超過3公斤，若是指人類便不減也罷，但對T1100來說，這便是超凡成就。 T1100是全球第一部商用Laptop（手提電腦），1985年，日本Toshiba推出面世，當年體重4.1公...

凡事講求科學，若有科學數據支持，可信度自然提升。 但定必留意，世上似是而非的科學數據，比比皆是，要分辨是非，便要了解幾條基本原則。 某奶粉廣告說：「九成受訪媽媽覺得此奶粉無熱氣。」聽來挺科學，「九成」...

醫學院面試，年輕尖子帶着優異成績跟戰兢心情坐下。醫生第一句必問：「為何想當醫生？」十居其八九定會以助人為首要原因，偶然也有較突出，甚至發人心省答案。 「不想被世界遺忘。」書卷味頗重的年輕人說。 「為何...

「天價不出，誰與爭鋒。」 當香港人沉醉於全新版《倚天屠龍記》片集時，這金庸金句再次重現江湖，醫生借用一下以「天價」代替「倚天」，而天價是指價值約一千六百萬元的一次性治療藥物。 美國FDA剛批准Nova...

世上能登堂入室進駐英國TATE藝術博物館的波鞋不多，就是炒賣至不理性價錢的Eminem 313，也離博物館水平很遠。特別是這雙波鞋看來很普通，也絕非出自名廠，物料雖堅固卻無獨特之處，惟其心思設計和背後...

醫生也有不想走進醫院的時候，在醫院打滾近四十年，見盡人生甜苦，大部分可能發生的情況總在盤算下，醫院就如家，沒有甚麼值得畏懼之處。 這天清早，睡眼醒來便已不想回醫院，重重大石壓在心頭，愈走進醫院便愈重，...

香港DSE剛結束，新一批尖子即將面世，摘下好幾顆五星星，他們便成為各大學爭取的對象，尤其是兩間著名醫學院，既是尖子的首選，也是最熱烈爭取尖子的學府。 眾說紛紜下，曾有人在電台批評，若大量引入海外醫生來...

在診所裏，不願跟醫生有眼神接觸的原因有二：第一、醫生很醜；第二、病人怕得厲害。醫生當然希望不是前者。 全身名牌的何太，戴着口罩之餘，眼睛也只向下望，醫生面對眼前的鑽石耳環、Chanel外套和Patek...

「你們全是冷血兇手，為利益而犧牲生命！」醫生也曾受罵，但從未被罵作「冷血兇手」。 地點是英國倫敦某酒店，場合是某跨國藥廠的周年大會，醫生是新任董事，故此坐在台上。參加者本應只限股東，但原來每年總有一批...