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郵輪銀海女神號(Silver Muse)由墨爾本往新西蘭,船上和房間設備一流,房間的大電視更是先進的隱蔽式鏡面,就連小小的開瓶器也提供,唯獨缺電熱水壺。原來這是郵輪規定,管家說船上除廚房外,任何地方不...

查小欣

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2020/01/24
超豪郵輪的瑕疵

郵輪達人高度推介Silversea(銀海郵輪),稱這源自意大利的奢華品牌,被公認為頂級豪華郵輪公司,一世人定要坐一次。機緣巧合下,今年就乘銀海女神號(Silver Muse)送豬迎鼠度農曆年。由澳洲墨...

查小欣

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2020/01/23
豪華郵輪「銀海女神」上過年

海洋公園向政府申請撥款,並推出發展藍圖,相當吸引。近年多了去海洋公園,因被園內全港唯一水族館餐廳「海龍王」所吸引,餐廳每季都推出嘗味套餐,出品高水準,那個充滿魔鬼魚、鯊魚、巨型龍躉及魚群的巨型魚缸如有...

查小欣

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2020/01/17
海洋公園:香港的名片

很多住在西貢的朋友,都不知道在大涌口有個私人會所Hong Kong Golf & Tennis Academy(HKGTA),叫Academy因除一般會所設施外,亦是全球首間同時提供PGA of Am...

查小欣

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2020/01/16
二百萬入會的會所

長者安居協會突破已有二十多年歷史的「一綫通.平安鐘」,推出新一代「平安手機」,更能進一步保長者平安。 平安手機為長者度身訂造,設有SOS按鍵,直駁二十四小時熱綫中心;當中心職員或家人在三分鐘內致電用戶...

查小欣

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2020/01/10
平安手機

有人跟我同名同姓?友人傳來一張面書截圖,頭像旁的名字用「查小欣」,不太驚訝,驚嚇的是所寫內容用字粗鄙,主要是指罵一個最近在面書向太太認錯的男人,還post了他與一班人的大合照。 要大大聲澄清:與被指罵...

查小欣

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2020/01/09
面書的鬼Account

歡迎2020,一年伊始,萬象更新,生活如常,開心如常,希望香港早日回復繁榮安定。 新年取個好意頭,先來攞着數,旅遊發展局推出了一個全港消費優惠計劃「Hong Kong is ON」,例如餐飲有半價優惠...

查小欣

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2020/01/02
「Hong Kong is ON」好多優惠

趁聖誕節前夕快閃東京幾天。這趟不住六本木、新宿,住銀座。酒店坐落購物區,名店、食肆林立,兩家大型百貨公司只十分鐘腳程距離。最方便是酒店提供免費Wi-Fi,不用密碼、速度快,甚麼網都可以上。 買名牌何須...

查小欣

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2019/12/25
快閃東京

到澳門新濠天地出席飲食界年度盛事——《米芝蓮指南香港澳門2020》晚宴。米芝蓮在當日中午派成績表,哪間餐廳升級加多粒星或被搣星,全看這天,港澳中外大廚雲集,盛況空前。 今年晚宴以「善膳.續筵」做主題,...

查小欣

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2019/12/19
米芝蓮星級晚宴

八和菜跟八和會館無關,而是迪士尼樂園最新推出的重點菜式。八和菜賣相震撼,是個巨型拼盤,直徑近三呎,這才發覺,原來這麼大盤的食物放在面前,會令人覺得很開心。創作八和菜的大廚華哥稱菜式是四和菜的變奏升級版...

查小欣

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2019/12/18
震撼「八和菜」

真正的公諸同好,是這樣的。有朋友熱愛飲酒,在寫字樓的會議室闢了一面牆放滿一箱箱佳釀,在自己的辦公室內有兩個比成人高的大酒櫃,堆滿香檳、紅酒、白酒、甜酒、XO、威士忌、茅台,全是年份好酒,琳琅滿目,應有...

查小欣

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2019/12/12
香檳放題

飲香檳酒齡不少,還是第一次參加「法國香檳勛章會」(Ordre des Coteaux de Champagne)簡稱OCC的晚宴。瑰麗酒店宴會廳,衣香鬢影,男士一身踢死兔、女士拖地長裙,侍應不停為賓客...

查小欣

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2019/12/11
香檳騎士勛章會

原來獲邀到銀行高層的專用餐廳食飯,是身家清白的象徵。 銀行最着重誠信。據知高層在專用餐廳請客前,要先報批,遞交名單及賓客名片以作審查,若財務狀況有問題、有犯罪紀錄、名譽差得街知巷聞的,就算是銀行客戶,...

查小欣

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2019/12/05
銀行飯局

現在還是每天收到幾個來歷不明的電話,看看沒來電顯示的,不接;沒記錄在案的陌生電話,不接,估計都是推廣cold call,「要不要稅貸」、「甚麼甚麼優惠」等,如果真有要事,大可留言,cold call已...

查小欣

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2019/12/04
從不接的電話

女友婚期在即,一雙眼袋上密集的格子眼紋令她很煩惱。有人提議她去做美容手術,但怯於要全身麻醉,她認為有風險,而且動手術是條不歸路,恐效果不佳,沒變美反而變膠而不敢嘗試。 幸而她終於覓得一位醫學美容醫生,...

查小欣

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2019/11/28
踢走眼紋

在有人歡喜有人愁的氛圍下,不要影響心情,要繼續保持生活正常節奏,保持心境開朗,好好吃飯、好好睡覺,勿自亂步伐,正所謂輸人唔輸陣,是對自己負責任。 一於生活如常,聚會無間斷,不會放過舌尖上的享受,民以食...

查小欣

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2019/11/27
講到食就精神

頭皮短期內經過染髮和電髮蹂躪,竟然前所未有出現頭屑,初時只飄下幾片,以為過幾天便沒事,但剛相反,頭皮愈來愈多,情況嚴重,輕輕一撥便像雪花片片散落,嚇得不敢穿黑色衣服,免失禮尷尬,更不敢在外面撥頭髮。 ...

查小欣

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2019/11/21
急救頭皮

到一家清靜的餐廳吃早餐,跟侍應要一杯Latte(拿鐵),不久她回來,歉意說咖啡師傅還未上班,建議我點別的飲品。看了看水吧的咖啡機,她馬上補充說,她懂得用咖啡機沖咖啡,可是她不懂拉花。告訴她不要緊,好飲...

查小欣

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2019/11/20
久違的服務態度

潮流再度興起飲雞尾酒,尤其年輕人,因雞尾酒賣相充滿創意和玩味,每人一杯不同顏色的雞尾酒,七彩繽紛,氣氛更高漲。是以酒業界舉辦不少雞尾酒比賽,鼓勵調酒師發揮創意,為雞尾酒注入新意。 繼早前擔任以醇度極高...

查小欣

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2019/11/14
氈酒雞尾酒大獎

最近聽到了一個名「三季人」的故事,內容回甘,分享一下: 某日,一位德高望重學者的學生在院門外打掃,一個身穿翠綠衫褲的人走來問他是不是學者的學生,學生答是。綠衣人說:「那你一定很有學問,我想請教一年中究...

查小欣

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2019/11/13
一年只得三季?