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今個冬日,荃灣帝景軒與著名朱古力品牌Hershey's聯手推出「狂想朱古力下午茶」($280/兩位,另加一),以Hershey's的朱古力、草莓及焦糖為靈感,打造多款鹹甜美點,包括松露朱古力慕絲蛋糕,...

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帝景軒推出朱古力下午茶

聖誕將至,蛋糕精品店Vive Cake Boutique推出全新聖誕限定精品蛋糕,由即日起至明年1月2日供應。粉紅或粉藍色的Santa Hat(0.8磅$780、1.6磅$1,380)內層是紅絲絨蛋糕...

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2019/12/05
Vive Cake Boutique全新聖誕限定蛋糕

意大利餐廳Gradini首次與法國天然護膚品牌Darphin合作,由即日起至明年2月29日推出花漾醉人下午茶(每位$238),Gradini行政總廚陳勇進以花卉為主題,製作出多款精緻的甜點及鹹點。鹹點...

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2019/12/05
Gradini╳Darphin 花漾醉人下午茶

皇玥主打一系列蝴蝶酥、唐菓子、月餅、蛋卷、酥餅等餅食,由大師葉永華及黎永冠師傅製作,一直深受歡迎。他們最近設計出12款酥香鬆脆的「米芝蓮蝴蝶酥」($138,獨立包裝共16件),口味包括麻辣蝴蝶酥,選用...

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2019/12/03
皇玥12款口味蝴蝶酥登場

又到食蟹的季節,中環四季菊日本餐廳引入日本高級的福井越前松葉蟹,配以不同的烹調手法及食材打造多款松葉蟹菜,包括鹽燒福井越前松葉蟹腳伴蟹膏,松葉蟹腳用鹽簡單燒,豐腴甜美,再配以清酒、味醂煮過的蟹膏,濃香...

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2019/12/03
中環四季菊推出福井越前松葉蟹宴

由建築師及藝術家陳麗喬博士及11位本地藝術家攜手合作,利用「升級再造」物料,製作出9件跨越時空的藝術作品,展場內有不少打卡位,包括由不同形狀的舊燈泡砌成的大型波子棋棋盤《和而不同》,及在牆上爬得滿滿的...

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2019/12/03
但願 - 光芒再現藝術展

麥當勞推出全新麥炸雞系列,挑選優質的雞錘及雞上髀,用微辣惹味的調味料醃製而成,炸前會先將雞肉放到特別添置的高效保濕蒸箱預熱兩小時,利用恒溫技術緊緊鎖住肉汁,而且每件炸雞使用源自馬來西亞植物油炸製兩分鐘...

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2019/12/02
麥當勞全新「麥炸雞系列」

北角歐日式餐廳Le Bec Fin由曾任日本領事館行政總廚的日籍大廚中尾一壽掌舵,今年邀請到米芝蓮星級食府日籍主廚石場將喜加盟,合作炮製全新餐目,包括脆皮雞翼配魚子醬、法式多士配鵝肝冰絲、酥皮鵪鶉批及...

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2019/11/30
歐日式餐廳Le Bec Fin全新單點餐目

近年beer pairing潮流興起,香港手工啤酒品牌「友」與Bread & Beast總廚Lewis Dai合作創作出3款手工啤:Lager、Pale Ale及Wheat,在香港部分餐廳供應。Lag...

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2019/11/30
3款全新香港「友」手工啤

新派香港餐廳李好味向來主打創意玩味菜式,最近在晚餐時段推出限量供應的「李的神獸」嘗味菜單(每位$580),精選優質海鮮及肉類入饌。先有4道前菜包括芫荽奶凍佐青瓜啫喱、涼拌木耳及麻油珍珠、松露雞肝醬釀瑞...

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2019/11/30
李好味玩味「李的神獸」嘗味菜單

香港國際機場的機場世貿中心會所的高級中菜館近水樓台,最近有新主廚上任。擁有40年中菜烹調經驗的劉道明師傅,更設計了全新菜單,包括他多款招牌名菜。金箔翠玉龍是選用香濃多汁的龍蝦,配上橡木黑松露醬,香味濃...

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2019/11/30
機場世貿中心會所中菜廳全新餐單

踏入秋季,是白松露的當造季節。香港麗思卡爾頓酒店的米芝蓮意大利餐廳Tosca di Angelo以白松露做食材,打造多款菜式。來自意大利Piedmont地區Alba小鎮所出產的白松露,年產量稀少,獨特...

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2019/11/29
米芝蓮意大利餐廳Tosca di Angelo推出白松露菜式

資訊日針對預備升中的小學生及其家長,由劉國良校長解釋學校的全球本地化教育概況、參觀校園及新建的STEM實驗室、其他專題展覽等,參加者也可與校長和老師接觸交流,深入了解校內教學情況。 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏...

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2019/11/28
青年會書院升中資訊日

葡萄酒迷今年可能有點失落,因為每年一度的Wine and Dine取消了。有見及此,著名酒杯品牌Riedel已定於12月1日(星期日)舉辦一個名為「非一般香港美酒佳餚節」,於九龍圓方的McSorley...

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2019/11/28
Riedel舉辦非一般香港美酒佳餚節

香港康得思酒店粵菜館明閣推出全新點心,以川滬口味為主,包括剁椒星斑菜苗餃、川味和牛千絲酥,帶子賽螃蟹餃、筍尖藍天使蝦餃等。另外,亦首次推出點心製作班,由點心部主廚謝新福師傅親自教授,一次過示範5款明閣...

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2019/11/28
明閣全新點心餐單 首推點心製作班

名譽首爾的新羅酒店,地位等同國賓級旅館,是各國元首訪韓時第一選擇的下榻處,其韓式餐廳羅宴(La Yeon)連續第4年榮獲米芝蓮3星殊榮。 羅宴於2013年開業,以創新和現代的烹調方式重新演繹傳統韓國食...

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2019/11/27
首爾新羅酒店羅宴榮獲米芝蓮3星殊榮

郵輪界近年風起雲湧,尤其是皇家加勒比國際遊輪常刷新噸位巨無霸的紀錄,日前宣布旗下綠洲系列(Oasis)第5艘郵輪命名為「Wonder of the Seas」,為世界最新最大的郵輪,惟其噸位卻未正式 ...

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2019/11/27
皇家加勒比新巨無霸 2021年啟航

年初在中環開設的拉麵店「立體派」,由日本冠軍級拉麵大師林隆臣親自監製,最近於尖沙咀開新分店,為隆重其事,林隆臣更遠從家鄉大阪帶來風靡全國的「全日本拉麵比賽冠軍-林隆臣味噌拉麵」($138,12月9日起...

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2019/11/26
「立體派」拉麵店開設尖沙咀分店

星巴克呈獻多款冬日驚喜,和大家一同倒數迎聖誕。全新雪人特濃朱古力咖啡及兩款蛋糕:聖誕馴鹿楓糖碧根果仁芝士蛋糕和紅絲絨聖誕草莓蛋糕,均以經典繽紛造型亮相。 品牌更首次與美國著名時裝品牌Diane von...

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2019/11/26
星巴克全新冬日美食 首次聯乘時裝品牌

情緒健康應由家中做起,有時和家人之間難免會出現溝通不良的問題,由香港大學專業進修學院人文及法律學院社會科學學組主辦的「一家人乘風啟航」講座,本周五由輔導心理學家余鎮洋分享怎樣有效和子女討論社會事件,以...

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2019/11/26
面對家庭衝突講座