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新加坡著名地標濱海灣花園,剛於4月開設全新主題景點「奇幻花園」,將花卉、藝術和科技糅合,創作出花之舞、花之島、繽紛華爾茲及花之漂移4個花園景觀,需要額外買票才能進入。 園內有多達三千多棵花卉及動植物,...

張頌婷

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今日
濱海灣花園新景點登場

新加坡沒有悠長深遠的歷史,但在保育舊物方面卻不遺餘力,很多百年舊建築及店屋,都活化翻新成特色酒店、餐廳及cafe等,昔日的韻味猶存,更注入全新氣象。開業大半年的The Capitol Kempinsk...

張頌婷

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今日
新加坡百年商場華麗轉身 活化成6星級酒店

酒店業競爭激烈,特別是遍地hotel的澳門。 於2007年開業,2010-2019年連續10年蟬聯《福布斯旅遊指南》5星的新濠鋒(Altira),是全亞洲五間的其中一間獲得此榮譽,實在不容易。 從酒店...

何小雲

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2019/04/19
獲福布斯5星殊榮 新濠鋒星級水療餐飲

高雄以夜市美食及街頭小吃馳名,卻很難與fine dining扯上關係。來自日本、全球第一家兼唯一擁有米芝蓮一星的鐵板燒UKAI亭,卻選擇將第一家海外分店落戶高雄。餐廳位於晶英國際行館中,同時有鐵板燒餐...

張頌婷

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2019/04/12
日本米芝蓮一星鐵板燒高雄落戶 鎮店炒飯打動人心

酒店內還有日本頂級清酒品牌獺祭開設的海外官方授權酒吧,供應自家品牌的清酒,包括被譽為日本第一名酒、屢次得獎的「獺祭二割三分」,只取用米粒最中心23%,還有「獺祭三割九分」、發泡濁酒及遠心分離系列,最貴...

張頌婷

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2019/04/12
海外首間官方獺祭吧

人生中總要來一趟奢華的郵輪旅程才算無憾。要追求寧靜精緻,銀海郵輪(Silversea Cruises)2017年下水的超豪華客船銀海女神號(Silver Muse)只載客596人,確保每位旅客都可享受...

陸明敏

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2019/03/08
豪坐銀海女神號 秘探阿拉斯加

銀海女神號將於5月展開跨太平洋的航程,接着展開阿拉斯加航程。阿拉斯加一向都是旅遊熱點,除了因為可欣賞極光,她亦藉最壯麗的自然風光而讓人神往。銀海女神號的阿拉斯加航程主要提供安克拉蘇厄德-溫哥華航綫,航...

陸明敏

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2019/03/08
阿拉斯加航程5月啟航

未必要去東南亞國家旅行才可歎別墅,來到南半球的澳洲悉尼,一樣有豪華別墅可以避世。Bangalay Luxury Villas位於新南威爾斯州南岸的Shoalhaven Heads,距離悉尼約兩小時車程...

張頌婷

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2019/02/15
悉尼近郊南岸 最新豪華精品別墅

距離Villa約十分鐘車程的小鎮Berry(貝里),仍然保留純樸的鄉村風情,可找到傳統工藝店、精品家具店及多間傳統烘焙及Cafe。建築物大多過百年歷史,古老的紅磚屋酒店,1863年已聳立於此,還有改建...

張頌婷

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2019/02/15
閒遊附近特色社區

香港人將《米芝蓮指南》當飲食聖經般參拜,其實法國另一美食品評指南《Gault & Millau》地位亦舉足輕重。指南遍布歐洲、非洲、加拿大、日本及澳洲多國,同樣採用匿名評審制,餐廳會被賦予1至20分的...

張頌婷

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2019/01/11
瑞士年度最佳廚師 小吃帶來大驚喜

The Dolder Grand酒店位於蘇黎世Adlisberg山上,居高臨下,同時坐擁城市及湖景。如城堡般的酒店建於1899年,連前英國首相邱吉爾、皇儲查理斯、米高積遜等名人亦曾入住,多次被選為瑞士...

張頌婷

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2019/01/11
瑞士最佳酒店

兩位記者Henri Gault與Christian Millau於1964年結集巴黎的餐廳評論出版成一本指南,後來創立美食月刊《Le Nouveau Guide Gault-Millau》,1973年...

張頌婷

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2019/01/11
《Gault & Millau》簡介

日本酒店品牌眾多,當中星野集團彷彿自成一系:旗下分4個酒店品牌,虹夕諾雅、度假村品牌「RISONARE」、溫泉旅館品牌「界」及今年成立的新品牌「OMO」,在業內各領風騷。當中的「界」更融入每地的傳統文...

馮柏偉

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2018/12/21
星野酒店集團 界的泡湯魅力

一想到去泰國度假,腦海很自然泛起布吉這名字,多少是因為那片碧綠的阿曼達海…… 當地的度假酒店實太多,要選擇感覺奢華,離市區又不太遠的,我會想到普吉瑰麗酒店(Rosewood Phuket)。離著名的巴...

劉景茵

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2018/11/16
藏身布吉巴東 過瑰麗隱世生活

來到泰國,當然不可放過吃地道泰菜的機會,尤其是在泰南,辣味特別重。酒店內有3間餐廳,幾乎每位職員都向我推介Ta Khai,由一對老夫婦主理,是老闆特別邀請他倆來開店的。 夫婦二人本身在小漁村開店,對烹...

劉景茵

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2018/11/16
老夫婦功夫泰菜

福布斯自1958年起,每年都會為豪華酒店、餐廳及水療中心提供獨立評級,並創建了美國首個5星評級制度,今年來到第60年,其「出爐」名列均是抽絲剝繭,評選最奢華酒店及水療中心的精中之精,既有著名品牌,亦有...

陸明敏

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2018/10/12
跟福布斯歎豪華Spa

布宜諾斯艾利斯的春天可說是藍紫色的,去年11月中旬,我趕上了這個藍花楹盛放的最美季節! 一樹一樹滿滿的藍紫花簇,在大街、廣場,一陣風吹過猶如下了一場紫藍花雨,令人愛上這個南美城市。 布宜諾斯艾利斯是阿...

楊映波

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2018/09/07
布宜諾斯艾利斯賞藍花楹 11月滿城紫花雨

南半球的布宜諾斯艾利斯,2、3月的夏天,街頭一樣有樹花可賞,只是顏色變成了紅花黃花。在全世界最寬闊的七月九日大道(Avenida 9 de Julio)等街區,我見一列列開着大大朵的紫紅花樹,很艷麗,...

楊映波

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2018/09/07
2、3月紅花美人樹登場

到巴塞隆拿要參觀高迪建築,但只要乘2小時火車,就可到費格拉斯(Figueres)的達利劇院美術館(Teatre-Museu Dali)作終極朝聖。作為達利出生的小鎮,這館是他中晚期創作的總回顧,從繪畫...

馮柏偉

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2018/08/10
西班牙玄幻魔力朝聖 遊達利劇院美術館

Thanda Safari Private Game Reserve園區有犀牛保育的團隊,其中一位保育員Daniel,在出發前為我們講解其保育工作。平日他們主要是看顧犀牛的狀態,遊客到來則負責教育工作...

劉景茵

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2018/07/27
黑白犀牛的「誤會」